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ALBA ABP 235/900 El. Pfanne 2×35 ls el. mit einem Fast-A-Block-Schlag
11 000 € mit Mehrwertsteuer (9 091 € ohne VAT)
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Beschreibung
Die elektrische Fast-A-Block-Pfanne mit zwei Behältern mit motorischer Kippfunktion wird in professionellen Großküchen zur thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln (Zubereitung von Fleisch, Säften, Soßen, Kochen von Nudeln, Reis und Knödeln, Schmoren von Gemüse, Tiefgaren) verwendet. Braten usw.). Die Pfanne besteht vollständig aus Edelstahl und besteht aus einem oberen Teil mit Scharnier und einem Boden, der mit vier verstellbaren Füßen ausgestattet ist.
Das Fast-A-Block-System ermöglicht schnelleres Aufheizen, Energieeinsparungen und eine deutlich gleichmäßigere Wärmeverteilung
Detaillierte Produktbeschreibung
- Zwei zusammenklappbare Behälter,
- IPX4-Schutz,
- motorisches Zusammenklappen des Kochgefäßes,
- Behälter komplett aus Edelstahl,
- Behälterdeckel ohne Löcher,
- Arbeitsplatte und Bedienfeld aus Edelstahl AISI 304L,
- knopfgesteuerte Wasserbefüllung (zum Befüllen drücken, zum Ausschalten drücken – kein Halten erforderlich),
- Temperatureinstellung 50-300°C,
- Behälter mit abgerundeten Ecken zur einfachen Reinigung,
- massiver 12 mm Behälterboden aus Edelstahl,
- verstellbare Füße.
Auf Anfrage:
- integrierte Trommel-Rolldusche.
- Sicherheitselement LSC Luminate Safety Control
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Elektrisch |
|---|---|
| Masse: | 167 kg |
| Außenmaße (B x T x Hv mm): | 800 x 900 x 900 |
| Volumen nach Ablauf (Liter): | 2 x 35 |
| Behältergröße (B x T x Hv mm): | 2 x 320 x 560 x 225 |
| Bodenfläche (dm2): | 2x18 |
| Maß für GN: | 2 x GN 1/1 |
| Nennspannung: | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
| Elektrische Aufnahme (kW): | 12,9 |
| Der Boden der Pfanne: | 30 mm Edelstahl + Aluminium |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
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