Schokoladenschmelzgerät - 6 x 1/6 GN 10 cm

Dieser formschöne Schokoladenschmelzer macht das Schmelzen von Schokolade zum Kinderspiel. Er enthält sechs 1/6-GN-Behälter (10 cm tief) mit passenden Deckeln. Das digitale Display zeigt deutlich die Temperatur des Wassers und der Behälter an.

verschiedene Schokoladensorten schmelzen

Mit diesem Schokoladenschmelzer können Sie sechs GN-Behälter gleichzeitig mit Schokolade befüllen. So lassen sich verschiedene Schokoladensorten gleichzeitig schmelzen. Dabei ist es wichtig, die Temperatur genau zu überwachen. Weiße Schokolade schmilzt bei 36 Grad, dunkle Schokolade bei einer etwas höheren Temperatur. Sie können spezielle Schmelzschokolade verwenden oder einfach eine Tafel Schokolade in kleine Stücke schneiden und schmelzen lassen.

Schokoladenschmelzpistole aus Edelstahl

Dieser Schokoladenschmelzer aus Edelstahl ist mit sechs Gastronormbehältern ausgestattet. Zwischenstege und Metallhalterungen sorgen dafür, dass die Behälter sicher stehen und nicht schwimmen oder kippen. Die Bedienung ist kinderleicht: Füllen Sie den Wassertank und stellen Sie die sechs Behälter hinein. Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die gewünschte Temperatur. Die Temperatur lässt sich in Schritten von 3 bis 100 °C einstellen. Die Temperaturanzeige im Display signalisiert, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Füllen Sie die Behälter mit Schokolade und rühren Sie regelmäßig um, während die Schokolade schmilzt. Sobald die Schokolade ausreichend geschmolzen ist, nehmen Sie die Behälter mit Schutzhandschuhen aus dem Wasser.

Sicheres Arbeiten

Sicherheit ist in der Küche wichtig. Deshalb ist dieser Schokoladenschmelzer mit einem Dampfventil ausgestattet. Sie können dieses Ventil öffnen und schließen. Beim Erhitzen des Wassers entsteht viel Dampf. Öffnen Sie das Dampfventil, sobald Sie mit dem Schmelzen der Schokolade beginnen. Der Dampf kann dann sicher an der Seite des Geräts abgelassen werden. So vermeiden Sie Verbrennungen beim Herausnehmen des Behälters. Über den Ablasshahn können Sie das heiße Wasser aus dem Behälter ablassen. Dadurch müssen Sie das Gerät zum Entleeren nicht drehen.

Reinigung des Schokoladenschmelzgeräts

Bei Geräten zur Lebensmittelverarbeitung ist die richtige Reinigung unerlässlich. Dadurch wird die Lebensdauer des Geräts verlängert. Bei diesem Schokoladenschmelzer aus Edelstahl ist die Reinigung ganz einfach. Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie den Schokoladenschmelzer abkühlen. Nehmen Sie die GN-Behälter und Deckel heraus und reinigen Sie sie mit Seifenwasser. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und ein mildes Spülmittel. Trocknen Sie die Zubehörteile gründlich ab. Lassen Sie dann das Wasser über das Ablassventil aus dem Gerät ab. Trocknen Sie das Innere gut ab. Die Außenseite können Sie mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen. Nach dem vollständigen Trocknen können Sie die GN-Behälter wieder in das Gerät einsetzen, um die Schokolade zu schmelzen.

Hätten Sie Interesse an einem so praktischen Schokoladenschmelzgerät? Dann schauen Sie sich unsere Unterkategorie „Schokoladenschmelzgeräte“ an, um weitere Modelle zu entdecken und das passende für Ihre Bedürfnisse auszuwählen. Noch nicht ganz sicher? Dann kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir beraten Sie gerne.

Funktion

• Die Oberfläche aus Edelstahl verhindert Korrosion.
• Variabler Thermostat 3 °C bis 100 °C
• Konstante Temperatur
• Ausgestattet mit Wasser- und Dampfauslass

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 9,5 kg
• Fassungsvermögen eines GN-Behälters: 1,7 kg Schokolade
• Geräteabmessungen: B 41 x T 67 x H 17 cm
• 230 V / 50 Hz / 1-phasig 1500 Watt

Einschließlich

• Sechs 1/6 GN-Behälter (10 cm tief)

Für und Wider

Technische Parameter

Downloads und Medien

• Anleitung (PDF)
• Produktvideo