Fritteuse mit Ablasshahn 45 l – 400 V

Diese elektrische Fritteuse mit 45 Litern Fassungsvermögen bietet ausreichend Platz für 5,2 kg Pommes frites oder auch größere Portionen Snacks. Sie ist ideal für jeden Gastronomiebetrieb, der eine hohe Kapazität für frittierte Speisen benötigt.

Sichere und einfach zu bedienende Fritteuse

Die Fritteuse wird mit Drehstrom (400 V) betrieben und verfügt über einen Überlastungsschutz. Dank der integrierten Kühlzone im Boden kann das Frittieröl wiederholt verwendet werden, ohne dass sich der Geschmack der Speisen verändert. Das Heizelement befindet sich wenige Zentimeter über dem Boden des Behälters. Da sich das Öl darunter nicht so stark erhitzt, verbrennen Krümel weniger schnell. Dadurch bleibt das Öl länger sauber und muss seltener gewechselt werden. Die Fritteuse besitzt außerdem ein Thermostat, mit dem die Temperatur zwischen 50 und 200 °C eingestellt werden kann. Dank des praktischen Timers können Sie Ihre Snacks genau zum richtigen Zeitpunkt frittieren, ohne dass etwas anbrennt. Der abnehmbare Deckel verhindert Ölspritzer. Die Griffe sind hitzebeständig, und die mitgelieferte Ablagefläche kann an der Seite befestigt werden, um Frittierreste aufzufangen.

Praktischer Sockel und praktischer Ablasshahn

Diese Fritteuse wird mit einem praktischen Edelstahlwagen geliefert. Dieser bietet Ihnen die ideale Arbeitshöhe und einen bequemen Zugang zum Frittierkorb. Unter der Fritteuse befindet sich ein großer Platz für den Ablasshahn, der am Sockel befestigt ist, sodass Sie das Öl bei Bedarf einfach wechseln können.

Einfache Reinigung

Die gesamte Fritteuse ist aus Edelstahl gefertigt und daher leicht zu reinigen. Die abnehmbaren Teile lassen sich mit einer Bürste und warmem Seifenwasser reinigen. Anschließend alles mit einem weichen Tuch abtrocknen. Dank ihrer glatten Oberfläche kann die Edelstahlabdeckung einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Eigenschaften

• Thermostatbereich von 50 bis 200 °C
• Temperaturanzeige und Timer
• Hitzebeständiger Griff
• Beinhaltet einen Sockel und ein Gitter zum Auffangen von Bratrückständen.
• Es steht auf vier Gummifüßen
• Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 39,5 kg
• Abmessungen des Korbs: B 46,5 x T 26 x H 15 cm
• Maschinenabmessungen: B 59 x T 68 x H 101 cm
• Abmessungen des Tanks: B 52 x T 40,5 x H 20 cm
• Kapazität für Pommes frites: 5,2 kg
• Elektrische Gesamtleistung: 7,5 kW
• Leistungsaufnahme: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 7500 W

Für und Wider

Technische Parameter

Downloads und Medien

• Anleitung (PDF)