Kombineret maskine til storskala gelatoproduktion TRT 60E

Beskrivelse

TRT er den perfekte kombinationsmaskine til nem produktion af gelato af høj kvalitet, hvilket sparer tid, plads og omkostninger. Med TRT kan du blande, pasteurisere og batchfryse gelato med maksimal produkthygiejne takket være det termiske chok, der genereres ved overgang fra 85°C til 4°C. TRT giver den højeste gelato-tørring takket være højkvalitets Made in Italy-komponenter og en to-gears motor kombineret med det kraftfulde Gelita-kølesystem.

Klart topdæksel

• For nem styring af opvarmningsfasen
  Maskiner: MOF//TRT//BIG

Top spindel omrører

• Perfekt vedhæftning til cylinderforingsoverflader
  Høj temperaturbestandighed, nem at fjerne og rengøre

Lodret varmecylinder

• Meget effektivt varmesystem takket være pladevarmeelementer med lav termisk inerti
  Justerbar temperatur
  Temperatursonde i direkte kontakt med produktet og kalibreret til en nøjagtighed på 0,1 °C

Butterfly ventil

• Forsegler det indvendige rør mellem to cylindre
  Forhindrer bakteriel kontaminering
  · Selvrensende

Poymer plast udstødningsdør

• Meget isolerende materiale for at forhindre kuldespredning
  Maksimal hygiejne

3-blads blender i rustfrit stål

• Spiralform til perfekt gelato-ekstraktion
  Rustfrit stål sikrer ensartet fordeling af kulden

Elektronisk kontrolpanel

• Højpræcisions automatisk temperaturkontrol
  · Let at bruge

Plade kondensator

• Højtydende pladevarmeveksler med store vandbesparelser
  · Bredt vandgennemstrømningssektion forhindrer kalkopbygning
  · Beskyttet af to rustfri stålplader, der forhindrer oxidation og optimerer varmeudveksling

Fordamper cylinder

• Monoblok rustfri stålcylinder med reduceret diameter og øget dybde for fremragende udskifteligt overfladeareal
  · Dobbeltkammer med flere ringer, der muliggør direkte kontakt mellem kølemiddelgassen og cylinderen
  · Multi-point indsprøjtningssystem for bedre kuldefordeling

Semi-hermetisk kompressor

• Fantastisk ydeevne og ydeevne ved lav temperatur
  · Let at reparere hvis nødvendigt
  Specielt kompressorhovedkølesystem for lang levetid

Luftkondensator

• Vandfri lamelbatterikondensator
  Udstyret med en højtydende motorventilator
  Tilgængelig på forespørgsel

Gearkasse med motor, remme, remskiver

• Glat og støjsvag motormomenttransmission
  Absorption af mekanisk belastning
  Kraftig og pålidelig to-trins motor

Tilgængelig W Mekaniske temperaturregulatorer

• Meget pålidelige elektromekaniske komponenter

Timeproduktion: 40/60L

Produktion pr. cyklus: 10L

Spænding: 400V/50Hz/3 faser

Effekt: 10 kW

Bredde: 61 cm

Dybde: 95 cm

Højde: 141 cm

Dybde + hylde: 102,5 cm

Vægt: 329 kg

På forespørgsel:
indbygget luftkondensator
60 Hz tillæg
Vaskepistol
For mere information, kontakt os venligst på info@libielektro.cz