Kombimaskin för storskalig gelatotillverkning TRT 60E

Beskrivning

TRT är den perfekta kombinationsmaskinen för enkel produktion av högkvalitativ gelato, vilket sparar tid, utrymme och kostnader. Med TRT kan du blanda, pastörisera och batchfrysa gelato med maximal produkthygien tack vare den termiska chocken som genereras av att gå från 85°C till 4°C. TRT ger den högsta gelatotorkningen tack vare högkvalitativa Made in Italy-komponenter och en tvåväxlad motor kombinerat med det kraftfulla Gelita-kylsystemet.

Genomskinlig topplock

• För enkel kontroll av uppvärmningsfasen
  Maskiner: MOF//TRT//BIG

Toppspindelomrörare

• Perfekt vidhäftning till cylinderfodrets ytor
  Hög temperaturbeständighet, lätt att ta bort och rengöra

Vertikal värmecylinder

• Högeffektivt värmesystem tack vare plattvärmeelement med låg termisk tröghet
  Justerbar temperatur
  Temperatursond i direkt kontakt med produkten och kalibrerad till en noggrannhet på 0,1 °C

Fjärilsventil

• Tätar det inre röret mellan två cylindrar
  Förhindrar bakteriell kontaminering
  · Självrengörande

Avgasdörr i Poymer plast

• Högisolerande material för att förhindra kylspridning
  Maximal hygien

3-blads mixer i rostfritt stål

• Spiralform för perfekt gelatoextraktion
  Rostfritt stål säkerställer homogen fördelning av kyla

Elektronisk kontrollpanel

• Automatisk temperaturkontroll med hög precision
  · Lätt att använda

Plattkondensator

• Högpresterande plattvärmeväxlare med stora vattenbesparingar
  · Bred vattenflödessektion förhindrar kalkansamling
  · Skyddad av två rostfria stålplåtar som förhindrar oxidation och optimerar värmeväxlingen

Förångarcylinder

• Monoblock cylinder i rostfritt stål med reducerad diameter och ökat djup för utmärkt utbytbar yta
  · Dubbelkammare med flera ringar som tillåter direkt kontakt mellan köldmediegasen och cylindern
  · Flerpunktsinsprutningssystem för bättre kylfördelning

Semi-hermetisk kompressor

• Bra prestanda och lågtemperaturprestanda
  · Lätt att reparera vid behov
  Speciellt kompressorhuvudkylsystem för lång livslängd

Luftkondensor

• Vattenfri lamellbatterikondensator
  Utrustad med en högpresterande motorfläkt
  Tillgänglig på begäran

Växellåda med motor, remmar, remskivor

• Smidig och tyst motorvridmomentöverföring
  · Absorption av mekanisk stress
  Kraftfull och pålitlig tvåväxlad motor

Tillgänglig W Mekaniska temperaturregulatorer

• Mycket pålitliga elektromekaniska komponenter

Timproduktion: 40/60L

Produktion per cykel: 10L

Spänning: 400V/50Hz/3 faser

Effekt: 10 kW

Bredd: 61 cm

Djup: 95 cm

Höjd: 141 cm

Djup + hylla: 102,5 cm

Vikt: 329 kg

På begäran:
inbyggd luftkondensor
60 Hz tillägg
Tvättpistol
För mer information, vänligen kontakta oss på info@libielektro.cz