Hộp đựng Gastronorm 1/2 GN – sâu 20 cm – 32,5 x 26,5 cm – polycarbonate

Hộp đựng Gastronorm (GN) là một phần không thể thiếu trong mọi căn bếp ẩm thực. Trong một căn bếp chuyên nghiệp, hộp đựng hoặc khay GN không bao giờ là đủ. Sử dụng khay GN cùng kích thước giúp công việc bếp núc hiệu quả hơn. Vì hộp đựng GN có thể xếp chồng lên nhau, chúng lý tưởng để lưu trữ và chiếm ít không gian trong bếp.

Gastronorm là gì?

Gastronorm là tiêu chuẩn toàn cầu về kích thước của các hộp đựng này. Ưu điểm lớn là nhờ cùng kích thước, bạn có thể sử dụng chúng kết hợp với nhiều thiết bị nhà bếp. Ví dụ, hộp đựng GN này phù hợp để sử dụng trong lò nướng, tủ lạnh, tủ đông, tủ đựng salad, tủ trưng bày, nồi hấp bain maries và thậm chí cả trong các món hâm nóng. Việc sử dụng khay GN cùng kích thước giúp công việc nhà bếp hiệu quả hơn. Hơn nữa, hộp đựng GN đáp ứng các yêu cầu của Châu Âu về an toàn thực phẩm.

Ưu điểm của polycarbonate

Việc sử dụng polycarbonate trong hộp đựng thực phẩm GN mang lại nhiều lợi ích. Ví dụ, vật liệu này gần như không thể phá hủy và nhờ độ trong suốt, bạn có thể nhìn xuyên qua từ mọi phía, giúp bạn biết rõ bên trong hộp đựng là gì. Hơn nữa, đây là vật liệu không mùi, không vị, không hấp thụ những đặc tính này từ thực phẩm. Tuy nhiên, ưu điểm lớn nhất là dễ vệ sinh. Hộp đựng thực phẩm GN bằng polycarbonate có thể rửa bằng máy rửa chén, khô nhanh và chịu được nhiệt độ từ -40 đến 100 °C. Hộp đựng thực phẩm GN này cũng có các cạnh cong và các góc bo tròn để tăng cường khả năng chịu lực, đảm bảo an toàn và dễ sử dụng.

Thông số sản phẩm

• Kích thước hộp đựng Gastronorm: 1/2 GN
• Thể tích: 12,5 l

Các hộp đựng và nắp GN được làm bằng các vật liệu khác nhau không thể thay thế cho nhau.

Ưu và nhược điểm

Thông số kỹ thuật

Tải xuống và phương tiện truyền thông