Gastrofritös 2 x 16 liter 6kW med ventil

Oavsett om du gör pommes frites, snacks, vårrullar, grönsaker eller till och med frukt: med denna professionella dubbla fritös kommer dina produkter varma och krispiga ur oljan. Tack vare den dubbla kapaciteten hos de två 16-liters pannorna behöver dina kunder aldrig vänta länge medan du tillagar dubbelt så många snacks samtidigt. Fritösen har också gummifötter, vilket gör den robust och stabil i användning. Temperaturen på båda värmeelementen kan ställas in separat tack vare den exakta termostaten. Temperaturen mellan 50 °C och 200 °C kan ställas in exakt efter behov.

Snabbt oljebyte tack vare avtappningskran

När oljan behöver bytas kan det enkelt göras tack vare den praktiska avtappningskranen. Arbetssäkerhet är ett måste i varje professionellt kök. Under fritering kan temperaturen stiga upp till 200 °C och stänkande olja kan orsaka allvarliga brännskador. Därför är denna elektriska fritös utrustad med två avtagbara lock så att du kan täcka över oljan medan du arbetar. Denna kompakta bordsmodell är också utrustad med överbelastningsskydd för extra säkerhet. Det finns också en kall zon, som skapas genom att värmeelementet är placerat strax ovanför botten av pannan. Här håller sig oljan mycket svalare undertill, vilket säkerställer att smulor inte bränns och att oljan håller sig bättre längre.

Rostfritt stål garanterar snabb rengöring

Rostfritt stål var det självklara valet för denna fritös, så alla delar är lätta att ta bort och rengöra. Torka bara av utsidan med en fuktig trasa. Olje- och fettrester kan lossas genom att blötlägga de löstagbara delarna i varmt vatten. Rengör sedan allt med en mjuk borste och varmt tvålvatten.

• Lyxig fritös med enkel vägg
• Utrustad med dräneringsventil
• Mycket fint utformat
• Tillverkad helt i rostfritt stål
• Tankvolym: 2 x 18 liter
• Med en kall zon
• Justerbar termostat: 50 °C till 200 °C
• Skyddade värmeelement
• Överbelastningsskydd
• Avtagbart lock
• Står på fyra gummifötter
• Lätt att rengöra
• Nettovikt: 18,2 kg
• Korgens mått: Bredd 23,5 x djup 25,5 x höjd 12 cm
• Maskinmått: B68,6 x D53 x H38,5 cm
• Minsta oljevolym: 2 x 13,5 l
• Maximal oljevolym: 2 x 16 l
• Strömförsörjning: 230V / 50Hz / 1 fas 2 x 3000W

För- och nackdelar

Tekniska parametrar

Nedladdningar och media

• Instruktioner (PDF)
• Broschyr (PDF)
• Produktvideo