Om du använder din fritös varje dag måste denna köksapparat vara hållbar och ha en lång livslängd. En intensivt använd apparat måste också tåla tuff hantering. Denna premium gasfritös har specialdesignats för användning i stora kök, hotell och restauranger. Du kan använda denna fritös i en tillagningslinje och utöka den med en öppen rostfri botten eller en sluten botten med en dörr. Toppen är sömlöst svetsad och monoblockfritösen har en volym på 2 x 22 liter för att fritera stora portioner snacks, pommes frites, grönsaker, fisk och andra produkter.

Med pilotlåga

Denna kraftfulla fritös drivs med gas (gasol eller naturgas) och kan ställas in på en temperatur mellan 110 och 190 °C. Den är enkel att använda tack vare sin ergonomiska och hygieniska design. En säkerhetsgasventil med termoelement är inbyggd för att garantera säkerheten. Dessutom är fritösen utrustad med en pilotlåga. Fritösen är också utrustad med en avtappningskran för enkel tömning av frityroljan. Fritösen levereras som standard med ett lock och en frityrkorg i rostfritt stål.

Enkel rengöring

Alla delar av fritösen är tillverkade av rostfritt stål. Kombinerat med rundade hörn säkerställer detta enkel rengöring av apparaten och bättre hygien. Det rostfria locket kan rengöras med en fuktig trasa. Friteringskorgen och locket kan blötläggas i varmt tvålvatten. Torka allt med en mjuk trasa efter rengöring, så är fritösen redo att användas igen.

Drag

Mycket hållbar konstruktion
Brännare i rostfritt stål
Piezoelektriska detonatorer
Termostat mellan 110°C och 190°C
Gassäkerhetsventil med termoelement
Lämplig för gasol eller naturgas

Produktspecifikationer

Nettovikt: 63 kg
Chipkapacitet: 2,4 kg
Friteringskorgens mått: B14 x D33 x H11 cm
Enhetens mått: B40 x D90 x H85 cm
Total gaseffekt: 22,0 kW
Installerade gasinjektorer: G25 – naturgas
En annan uppsättning gasinjektorer: G30 – LPG (propan/butan)

För- och nackdelar

+ Kan placeras separat eller i koklinjen + Utrustad med avtappningskran, vilket gör oljebyten enkelt + Kan utökas med en professionell cateringvagn – Löstagbara delar tål inte diskmaskin

Tekniska parametrar

Material / design	Rostfritt stål
Färg	utan färg
Djup (cm)	80
Bredd (cm)	40
Höjd (cm)	85
Produkt - djup (cm)	90
Produktbredd (cm)	40
Produkt - höjd (cm)	85
Produktvikt (kg)	63
Strömförsörjning	Gas
Tullkodex (HS)	7321120000
Antal stycken per paket	1
Avtappningskran	Ja
Skärmtyp	Analog
Höjd (cm) – alternativ	85
Högsta temperatur (°C)	190.000000
Lämplig för vätskor	0
Antal korgar	1
Överbelastningsskydd	1
Induktion	0