V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita varenia, sa táto špičková varná panvica hodí. V tejto panvici môžete variť, pošírovať a zapekať širokú škálu rôznych druhov potravín. Bola navrhnutá tak, aby zefektívnila varenie. K dispozícii je napríklad veľký vypúšťací ventil na vypúšťanie tekutých pokrmov, rovnako ako veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Táto varná nádoba funguje na elektrický prúd (400 V). Dvojitá stena na vnútornej strane môže byť naplnená vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod varičom. Vďaka tomu vytvára veľmi účinný systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa riad rýchlo nepripálil. Vďaka tomu je varná nádoba ideálna pre tekuté pokrmy alebo potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálna.

Jednoduché použitie

So svojou hmotnosťou 95,7 kg sa jedná o ťažký varný spotrebič, ktorý sa však napriek tomu veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený v hornej časti prístroja, takže tlak je možné prehľadne odčítať. Možnosť ľahkého čistenia je dôležitou súčasťou jednoduchého používania. Vnútro je okrúhle a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracovaný. Varič potrebuje aj praktický vypúšťací ventil, aby bolo možné tekutinu bez problémov odstrániť. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z variča, ale je tiež veľmi praktický pri čistení.

Vlastnosti

Okrúhla varná panvica z nerezovej ocele na rýchle čistenie
S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
Systém nepriameho ohrevu s nasýtenou parou s teplotou až 110 °C
Pretlakový ventil zabraňujúci pretlaku
Dobre čitateľný manometer
Regulácia spotreby energie pomocou ovládacieho tlačidla
Vybavený vypúšťacím ventilom pre ľahké odstraňovanie potravín
Obsahuje externý ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
Odolná konštrukcia
Hygienický dizajn

Špecifikácia výrobku

Čistá hmotnosť: 95,7 kg
Čistý objem: 150 l
Rozmery zariadenia: Š80 x D90 x V85cm
Celkový elektrický výkon: 18,0 kW
Výkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 18000W

Tento výrobok je dodávaný bez zástrčky.

Poznámka: Výrobok zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu.

Klady a zápory

+ Okrúhla varná panvica Premium na prípravu veľkého množstva jedla
+ Vhodný pre profesionálne gastronomické kuchyne
+ Systém nepriameho ohrevu so zdrojom tepla priamo pod panvicou
+ Praktický veľký vypúšťací ventil
+ Okrúhla varná panvica je vyrobená z nerezovej ocele, takže sa ľahko čistí
– Nutný elektrický prúd (400 V)

Technické parametre

Materiál / prevedenie	Nerezová oceľ
Farba	bez farby
Príkon (W)	18000
Hĺbka (cm)	90
Šírka (cm)	80
Výška (cm)	85
Produkt – hĺbka (cm)	90
Produkt – šírka (cm)	80
Produkt – výška (cm)	85
Hmotnosť produktu (kg)	95.7
Napájanie	400V
Colný kód (HS)	8419818090
Počet kusov v balení	1
Výpustný kohút	Áno
Počet zástrčiek	1
Výška (cm) – alternatíva	85
Naklápacie	Nie
Materiál veka	Nerezová oceľ
Max. kapacita (l)	150.00