Vynikajúce zariadenie na varenie v nízkoteplotnej značke SOUS-VIDE značky Hendi. Predložený model by mal byť na zariadení každej kuchyne, umožňuje vám pripraviť chutné a zdravé jedlo.

Zariadenie Sous Vide umožňuje pripraviť lahodné pokrmy s bohatou chuťou a konzistenciou, ktoré nemožno dosiahnuť inými známymi metódami. Jedlo stráca svoju vôňu alebo nutričnú hodnotu, zachováva vitamíny, prírodné šťavy a zostáva jemné a šťavnaté.

Metóda sous vide je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako využiť varenie pri nízkej teplote. Takto môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu a dokonca ovocie – stačí len nastaviť správnu teplotu a zvyšok sa postará o zariadenie. džúsy, čo má za následok vynikajúcu chuť a dokonalú konzistenciu.

Použitie zariadenia Sous Vide optimalizuje prácu v kuchyni. Potraviny je možné pripraviť niekoľko hodín alebo niekoľko dní vopred. Po príprave jedla sa môže ponechať v zariadení až do okamihu podania – jedlo môže zostať niekoľko hodín alebo dokonca dní bez rizika poškodenia.

Dokonca aj tie najsilnejšie kusy mäsa získavajú jemnosť a olizujú šťavnaté.

Charakteristika produktu:

Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vrecúškach a varené pri správnej teplote
Vybavené rukoväťami a vypúšťacím ventilom.
Vrátane 6 priehradkovej nerezovej vložky.
Kulinársky systém, v ktorom sa jedlo balené v plastových vákuových vreckách varí pri presne kontrolovanej teplote.
Ideálne pre reštaurácie à la carte.
Ideálne sa hodí na prípravu mimo špičku.
Trvalo kvalitný výsledok.
Vysoko presný termostat presne (0,1 ° C) nastaviteľný od 35-90 ° C.
Kryt vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele.
Dá sa vzduchotesne a vodotesne uzavrieť vďaka veku so silikónovým tesniacim okrajom.