Parná konvekčná rúra Tecnoeka Bakery Evolution Next 4x 530×325 mm GN 1/1, elektrická, s elektromechanickým ovládaním je spotrebič špičkovej kvality – moderný, efektívny a spoľahlivý, ideálny prakticky pre všetky druhy pečenia. Zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla vďaka ventilátoru a ponúka aj pečenie v pare – so striekaním vody priamo na ventilátor.

Telo a komora na pečenie sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304.
Robustné podbehy v tvare písmena L.
Sklenené dvere, dvojvrstvové, s gravitačným vetraním, otvárané zhora.
2 ventilátory s funkciou automatickej reverzácie.
Priama para, 5 stupňov, regulácia pomocou gombíka.
Chladenie ovládacích prvkov.
LED svetlo.
Ochrana proti prehriatiu.
Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nie sú súčasťou sady).
Stupeň vodotesnosti: IPX 3.
Teplotný rozsah: od 100 °C do 260 °C.
Funkcia predohrevu až do 180 °C.
Rozstup podbehov zásobníka: 73 mm.