Vaporizador combinado TECNOEKA MKF464GTS da série Millenial Touch Screen Bakery é um dispositivo avançado especialmente projetado para padarias e confeitarias. Com recursos inovadores como umidificação avançada, controle preciso de temperatura e circulação de ar eficiente, este forno garante excelentes resultados ao assar, cozinhar no vapor e fazer doces. O forno oferece fácil controle por meio de uma tela sensível ao toque TFT e um sistema de limpeza automática, garantindo uso prático, eficiência e economia na cozinha.

Características do produto:

Tampa e câmara de cozimento feitas de aço inoxidável AISI 304 – garantem durabilidade e fácil limpeza.
Portas com vidro duplo – evite queimaduras abrindo as portas em ângulos de 60°, 90°, 120° e 180°.
Painel de controle de toque TFT - O visor sensível ao toque de 7 cores permite a configuração precisa dos parâmetros de cozimento e cozimento, com a capacidade de salvar e atualizar receitas em 42 idiomas.
Sonda de temperatura multiponto – 3 pontos de medição garantem uma medição precisa da temperatura dentro dos alimentos cozidos.
Airflowlogic™ – um sistema inovador de circulação de ar que melhora a uniformidade do cozimento em todos os níveis da câmara.
Humilogic™ – um sistema de umidificação acionado por ventilador que fornece altos níveis de umidade com consumo mínimo de água e melhora o sabor e o aroma dos alimentos.
Drylogic™ – um sistema de secagem na câmara do forno que controla a umidade na câmara do forno e garante condições ideais de cozimento.
Sistema de lavagem automática – quatro programas de lavagem: ECO, NORMAL, INTENSIVO, LAVANDERIA, com economia de água de até 30 %.
Pré-aquecimento, retenção, resfriamento, fermentação – funções que permitem o aquecimento rápido da câmara, a manutenção da temperatura correta dos alimentos, o resfriamento rápido da câmara e a função de fermentação da câmara.
Faixa de temperatura: 30°C a 270°C.
Ventilador: 1 ventilador com reversão automática, 5 velocidades.
Proteção: Proteção térmica, microinterruptor, sistema de proteção contra superaquecimento.
Fator de proteção: IPX 5 – garante resistência à umidade.
Instalação necessária: fornecimento de gás e eletricidade, ligação de água e esgoto.

Resumo

O forno combinado a gás Millenial com tela sensível ao toque e dimensões de 4x600x400 mm é um eletrodoméstico de última geração que combina tecnologias inovadoras e alto desempenho para garantir os melhores resultados de cozimento, cozimento e umidificação. Com recursos avançados, como sonda de temperatura multiponto, sistemas Airflowlogic™ e Humilogic™ e um sistema de limpeza automática, este forno é ideal para padarias e confeitarias que precisam de um aparelho confiável e versátil para sua produção diária.