Tenderizér /naklepávač 27 x 2 – 125 mm

Aby bylo maso ještě šťavnatější a křehčí, můžete ho nejprve nakrájet, aby se na pánvi rovnoměrněji propeklo. Můžete to provést paličkou na maso nebo křehčovačem masa, ale je to poměrně pracné. Chcete-li ušetřit čas, použijte tento profesionální naklepávač masa. Tenderizér na maso je vhodný pro každé stravovací zařízení a zpracovává kusy masa o rozměrech 12,5 x 2,5 cm. Křehčení masa prospívá nejen jeho chuti, ale také struktuře a době přípravy. Vytvořením zářezů do masa může koření a omáčky proniknout hlouběji do masa, takže se při vaření déle udrží chuť.

Vhodné pro různé druhy masa

Tento vysoce kvalitní tenderizér na maso je vybaven dvěma válci s až 27 čepelemi. Díky tomuto počtu nožů nevynecháte žádnou část masa a maso je křehčeno pod stálou silou. Tenderizér na maso se snadno rozebírá a je vhodný pro různé druhy masa. Tenderizér na maso navíc stojí na stabilním a odnímatelném podstavci z nerezové oceli, takže jej lze umístit do jakékoli místnosti a na téměř jakýkoli povrch. Díky přísavkám zůstává tenderizér na maso během používání dokonale na svém místě

Snadno se čistí

Protože se v kuchyni používají čerstvé suroviny, je třeba tenderizér na maso po každém použití vyčistit. Otevřete ochranný kryt kolem tenderizéru a odstraňte volné části. Válce, horní kryt a hřídele vyčistěte kartáčkem, teplou vodou a jemným mycím prostředkem. Při čištění dávejte pozor, abyste nepoužívali ostré předměty nebo drátěnky. Před opětovným sestavením tenderizéru masa díly dobře osušte a sestavte stroj zpět.

• Ideální pro křehčení masa
• Vhodné pro profesionální použití
• Stojí na stabilní, odnímatelné základně z nerezové oceli
• Snadná demontáž a čištění
• Tenderizér se skládá ze dvou válců, každý s 27 čepelemi
• Vhodný pro různé druhy masa
• Marináda a bylinky proniknou hlouběji do masa
• Zkracuje dobu vaření a pečení masa
• Čistá hmotnost: 7 kg
• Průchodnost masa: Šířka 125 x hloubka 25 mm
• Rozměry tenderizéru: Š215 x D170 x H260 mm
• Rozměry stroje: Š245 x D320 x V435 mm

• Čistá hmotnost: 7 kg
• Průchodnost masa: Š12,5 x D2,5 cm
• Rozměry tenderizéru: Š21,5 x D17 x V26cm
• Rozměry stroje: Š24,5 x D32 x V43,5cm
  

  Klady a zápory

  + Robustní změkčovač masa pro řezání masa po celé jeho ploše
  + Chuť a textura zůstávají zachovány a doba přípravy se zkracuje
  + Vhodné pro zpracování různých druhů masa
  + Stojí na stabilní a odnímatelné základně s přísavkami
  – Části nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí

  Technické parametry

  Materiál / provedení	Nerezová ocel
  Barva	bez barvy
  Hloubka (cm)	46
  Šířka (cm)	24.5
  Výška (cm)	43.5
  Produkt – hloubka (cm)	32
  Produkt – šířka (cm)	24.5
  Produkt – výška (cm)	43.5
  Hmotnost produktu (kg)	7
  Napájení	žádný výkon
  Celní kód (HS)	8438500000
  Počet kusů v balení	1
  Výška (cm) – alternativa	38
  Model	Model stolu

  Ke stažení a média

  • Návod (PDF)
  • Brožura (PDF)