Konvektomat Evolution Next 4x 429×345 mm

Popis

Konvekční trouba Tecnoeka s vlhkostí Evolution Next 4x 429×345 mm, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem je spotřebič špičkové kvality – moderní, efektivní a spolehlivý, ideální prakticky pro všechny způsoby vaření a pečení. Zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla díky ventilátoru a nabízí také pečení s vlhkostí – s rozstřikováním vody přímo na ventilátor

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
1 ventilátor s funkcí automatické reverzace, se 2 rychlostmi (hlavní a snížená).
Přímá pára – elektronicky řízené stříkání vody přímo na ventilátor.
Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
Vybaveno portem USB – pro nahrávání dat HACCP.
Programovatelné: 99 programů po 4 krocích.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 429x345x(V)9 mm (součástí sady, vyrobeno z hliníku).
Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C.
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru.
Rozteč podpěr zásobníků: 74 mm.

Technické údaje

• Série: Evolution
• Napětí: 220-240V
• Jednotka časovače: Hodin(y)
• Připojení k vodě: Ano
• Sonda: Ano
• Programovatelné: Ano
• Vyžaduje odborného elektrikáře: Ne
• Časovač: 12
• Délka (mm): 590
• Příkon (příkon) (W): 3150
• EAN: 8059174317119
• Ovládací panel: Digitální
• Hodnota kapacity: 4
• Jednotka výkonu: Vozíky
• Výška (mm): 589
• Počet ventilátorů: 1
• Rozsah teploty do (°C): 260
• Materiály: Nerezová ocel 18/10
• Stupeň krytí (IP kód): IPX4
• Topný prvek: Topný prvek
• Pekařské komory: 1
• Rozsah teploty od (°C): 30
• Ochrany: Ochrana proti přehřátí
• Rozteč podpěr podnosu (mm): 74
• Šířka (mm): 709
• Délka kabelu (mm): 1600