Конвектомат Evolution Next 4x 429x345 мм

Опис

Конвекційна піч Tecnoeka з вологістю Evolution Next 4x 429×345 мм, електрична, з сенсорною панеллю управління - це прилад найвищої якості - сучасний, ефективний і надійний, ідеальний практично для всіх способів приготування їжі та випічки. Він забезпечує рівномірний розподіл тепла завдяки вентилятору, а також пропонує вологе випікання - вода розпилюється безпосередньо на вентилятор

Корпус і пекарна камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304.
Надійні L-подібні колісні арки.
Двері скляні, двошарові, з гравітаційною вентиляцією, відкриваються зверху.
1 вентилятор з функцією автоматичного реверсу, з 2 швидкостями (основна і знижена).
Прямий пар – розпилення води з електронним керуванням безпосередньо на вентилятор.
Сенсорна панель керування з кольоровими значками.
Охолодження елементів керування.
світлодіодне світло.
Оснащений портом USB – для завантаження даних HACCP.
Програмований: 99 програм у 4 кроки.
Функція попереднього підігріву до 180°C.
Захист від перегріву.
Ємність камери: 4 лотка розміром 429x345x(H)9 мм (входять в комплект, виготовлені з алюмінію).
Діапазон температур: від 30 °C до 260 °C.
Рівень водонепроникності: IPX 3.
Додатково: з’єднання Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
Відстань між піддонами: 74 мм.

Технічні характеристики

• Серія: Еволюція
• Напруга: 220-240В
• Одиниця вимірювання часу: година(и)
• Підключення до води: Є
• Зонд: Так
• Програмований: так
• Потрібен професійний електрик: немає
• Таймер: 12
• Довжина (мм): 590
• Споживана потужність (ват) (Вт): 3150
• EAN: 8059174317119
• Панель управління: цифрова
• Значення ємності: 4
• Силовий агрегат: Візки
• Висота (мм): 589
• Кількість вентиляторів: 1
• Діапазон температур до (°C): 260
• Матеріал: нержавіюча сталь 18/10
• Ступінь захисту (IP код): IPX4
• Нагрівальний елемент: Нагрівальний елемент
• Пекарні камери: 1
• Діапазон температур від (°C): 30
• Захист: захист від перегріву
• Відстань між піддонами (мм): 74
• Ширина (мм): 709
• Довжина кабелю (мм): 1600