Kookpan 265L - elektrisch-indirect

Beschrijving

• Rechthoekige roestvrijstalen kookpan voor snelle reiniging
• Kookpan met extra isolatiemateriaal
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110 °C
• Een overdrukventiel voorkomt overdruk van stoom in de mantel
• Gemakkelijk af te lezen manometer
• Energieregeling met behulp van de bedieningsknop
• Gepantserde verwarmingselementen met een veiligheidsthermostaat in de behuizing, die de container beschermt tegen lage waterstanden
• Uitgerust met een aftapkraan voor het gemakkelijk aftappen van voedsel
• Uitgerust met een externe klep om overtollige lucht af te voeren
• Stabiel dankzij 4 RVS poten, 
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp  
• Nettogewicht: 130kg
• Nettocapaciteit: 250 l.
• Afmetingen apparaat: B1000 x D900 x H850 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW
• Voeding: 400V / 50Hz / 3 Fase 27000 Watt