Gastro friteuse 2 x 13 liter 6kW met klep

Wanneer je frituurt in deze dubbele frituurpan hoeven klanten niet te wachten op hun bestelling. Met beide manden kunt u maximaal 2,2 kg friet in één keer bakken. Of 1,1 kg friet in de ene friteuse en andere snacks in de andere. Dankzij de ingebouwde aftapkranen is ook het olie verversen zeer gebruiksvriendelijk. Plaats een kom onder elke aftapkraan en draai de kranen open. Beide friteuses hebben een verwijderbaar rooster om verstopping van de kruimelafvoergaten te voorkomen. Wanneer alle olie in de bakken is gestroomd, kun je de kranen weer dichtdraaien en de oude olie weggooien.

Nauwkeurige thermostaat voor nauwkeurige temperaturen

Om voedsel op een nauwkeurig ingestelde temperatuur te kunnen frituren, is deze professionele friteuse op beide friteuses voorzien van individuele thermostaten. Hierdoor stel je per friteuse de temperatuur nauwkeurig in tussen de 50 °C en 200 °C. Bovendien geeft het oranje indicatielampje aan wanneer de olie de ideale temperatuur heeft en klaar is voor gebruik. Frituren in een frituurpan met koude zone betekent ook dat de kwaliteit van de frituurolie langer meegaat. Het verwarmingselement bevindt zich net boven de bodem van de pan, waardoor eventuele olie tussen het element en de bodem van de friteuse minder heet is. Hierdoor verbranden de kruimels die naar de bodem zinken minder snel, waardoor je minder vaak de olie hoeft te verversen. Ook heeft deze friteuse een afneembaar deksel en hittebestendige handgrepen.

Hygiënisch oppervlak

Deze elektrische friteuse is hygiënisch ontworpen en afgewerkt met afgeronde hoeken. In combinatie met de deksel en roestvrijstalen onderdelen is het reinigen uiterst eenvoudig. Alle onderdelen zijn afneembaar en kunnen in heet water worden geweekt om vet los te maken. Vervolgens kunt u alles schoonmaken met een zachte borstel en warm zeepsop.

Kenmerken van de elektrische friteuse 2 x 13 l - met batterij

• Friteuse 2 x 13 l
• Zeer duurzame componenten
• Thermostaat in het bereik van 50 °C tot 200 °C
• Aparte verwarmingselementen
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendig handvat
• Het heeft hanen
• Hij staat op 4 rubberen voetjes
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Nettogewicht: 16,5 kg
• Afmetingen mand: Breedte 20 x diepte 21 x hoogte 11 cm
• Afmetingen machine: B63 x D49 x H36cm
• Vermogen verwarmingselementen 3,0 kW + 3,0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 6,0 kW
• Capaciteit frites: 2 x 1,1 kg
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase 2 x 3000W