Gastro friteuse 15L – 5 kW

Als u regelmatig grote hoeveelheden voedsel frituurt in uw horecagelegenheid, is deze professionele frituurpan met een inhoud van 15 liter ideaal. Hij bestaat uit twee aparte verwarmingselementen en één grote frituurmand. Het voordeel van een frituurpan met twee verwarmingselementen is dat u weinig vermogen nodig hebt. Dus in welke keuken u zich ook bevindt, u hoeft de frituurpan alleen maar aan te sluiten op een gewoon stopcontact. U kunt de hittebestendige handgrepen gebruiken om de frituurmand op te tillen om verwondingen te voorkomen, en het meegeleverde deksel voorkomt dat er olie spat tijdens gebruik. De rubberen voetjes aan de onderkant van het apparaat zorgen voor stabiliteit en stevigheid op de meeste oppervlakken.

Langer bakken in dezelfde olie

Je regelt beide verwarmingselementen afzonderlijk met een nauwkeurige thermostaat. De temperaturen variëren van 50 °C tot 200 °C en zijn eenvoudig in te stellen. De frituurpan is bovendien voorzien van een oranje indicatielampje dat aangeeft dat de olie de juiste temperatuur heeft bereikt en je kunt beginnen met frituren. Dankzij de koude zone kun je met deze professionele frituurpan langer in dezelfde olie frituren. Dankzij dit systeem zijn de verwarmingselementen enkele centimeters boven de bodem van de pan geplaatst. De olie helemaal onderin de frituurpan is minder heet en eventuele kruimels die naar beneden vallen, verbranden minder snel. Hierdoor gaat de olie langer mee en hoef je deze minder vaak te verversen.

Grondige reiniging

Deze frituurpan met grote inhoud is volledig gemaakt van roestvrij staal. De afgeronde hoeken maken het apparaat snel en gemakkelijk schoon te maken. Alle onderdelen zijn afneembaar, zodat u ze in warm zeepsop kunt laten weken om olie en resten te verwijderen. Borstel de onderdelen vervolgens af met warm zeepsop. Gebruik een vochtige doek voor de buitenkant.

Functie

• Thermostaat in het bereik van 50 °C tot 200 °C
• Twee aparte verwarmingselementen
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendig handvat
• Staat op 4 rubberen voetjes
• Duurzame constructie en hygiënisch ontwerp

Product specificaties

• Nettogewicht: 12 kg
• Afmetingen mand: B47 x D21 x H9,5 cm
• Afmetingen van de machine: Afmetingen: B57 x D44 x H31,5 cm
• Capaciteit friet: capaciteit: 3 kg
• Vermogen verwarmingselement 2,5 + 2,5 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 5,0 kW
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase 2 x 2500W

Voor- en nadelen

Technische parameters

Downloads en media

• Instructies (PDF)
• Brochure (PDF)