Gastrofrituregryde 15L – 5 kW

Hvis du regelmæssigt steger store mængder mad i din cateringvirksomhed, er denne professionelle 15-liters frituregryde ideel. Den består af to separate varmeelementer og en stor friturekurv. Fordelen ved en frituregryde med to varmeelementer er, at du ikke behøver meget strøm. Så uanset hvilken type køkken du er i, skal du blot tilslutte frituregryden til en almindelig stikkontakt. Du kan bruge de varmebestandige håndtag, når du løfter friturekurven, for at forhindre skader, og det medfølgende låg forhindrer oliesprøjt under brug. Gummifødderne i bunden af apparatet sikrer dets stabilitet og fasthed på de fleste overflader.

Steg længere i den samme olie

Du kan styre begge varmeelementer separat ved hjælp af en præcis termostat. Temperaturerne kan variere fra 50 °C til 200 °C og er nemme at indstille. Frituregryden er også udstyret med en orange indikatorlampe, der informerer dig om, at olien har nået den rigtige temperatur, og du kan begynde at stege. Denne professionelle frituregryde giver dig mulighed for at stege længere i den samme olie takket være den kolde zone. Takket være dette system er varmeelementerne placeret et par centimeter over bunden af panden. Olien helt i bunden af frituregryden er ikke så varm, og eventuelle krummer, der falder til bunden, brænder mindre hurtigt. Det betyder, at olien holder længere, og du ikke behøver at skifte den så ofte.

Grundig rengøring

Denne frituregryde med stor kapacitet er lavet udelukkende af rustfrit stål. De afrundede hjørner gør rengøringen af apparatet hurtig og nem. Alle dele er aftagelige, så du kan lægge dem i blød i varmt sæbevand for at fjerne olie og rester. Børst derefter delene med varmt sæbevand. Brug en fugtig klud på det ydre kabinet.

Fungere

• Termostat i området fra 50 °C til 200 °C
• To separate varmeelementer
• Temperaturindikatorlys
• Varmebestandigt håndtag
• Står på 4 gummifødder
• Holdbar konstruktion og hygiejnisk design

Produkt Specifikationer

• Egenvægt: 12 kg
• Kurvmål: B47 x D21 x H9,5 cm
• Maskinens dimensioner: Dimensioner: B57 x D44 x H31,5 cm
• Pommes frites kapacitet: kapacitet: 3 kg
• Varmeelementets effekt 2,5 + 2,5 kW
• Samlet elektrisk effekt: 5,0 kW
• Strømforsyning: 230V / 50Hz / 1-faset 2 x 2500W

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier

• Instruktioner (PDF)
• Brochure (PDF)