Quando si prepara il cibo, è importante non perdere il sapore degli ingredienti. La frittura preserva non solo il sapore, ma anche le vitamine e i nutrienti. Questa cucina wok a gas professionale con un bruciatore è adatta alla preparazione di carne, pollo e verdure. È possibile posizionare qualsiasi wok compatibile con il gas sul resistente anello in ghisa con un diametro di 28 cm. Grazie alla sua struttura robusta, al potente bruciatore in ghisa e al resistente anello della padella, questo bruciatore wok è ideale per un uso quotidiano intensivo in una cucina gastronomica. È possibile utilizzare la cucina per ore grazie all'ampio vassoio raccogli-gocce, facilmente rimovibile.

Termostato di facile utilizzo

Questo modello da tavolo compatto può essere posizionato su un tavolo o un piano di lavoro. In alternativa, è possibile ordinare un supporto in acciaio inox su cui il fornello Wok si adatta perfettamente. Grazie al termostato di facile utilizzo, è possibile impostare facilmente la temperatura ideale. Il fornello Wok è dotato di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. È possibile utilizzarlo sia a gas GPL che a gas naturale. Questo fornello è adatto all'uso in linea.

Anello di cottura rimovibile

Anche il bruciatore Wok è facile e veloce da pulire. L'anello della pentola e la vaschetta raccogli-gocce possono essere rimossi per una pulizia più semplice. Utilizzare un panno umido, acqua tiepida e un detergente delicato sulle parti esterne e esposte. Dopo la pulizia, asciugare le parti con un panno morbido prima di riutilizzarle.

Bruciatore wok per uso intensivo quotidiano
Bruciatori in ghisa ad alto rendimento
Anello di cottura in ghisa resistente e solido
Il diametro del cerchio in ghisa è Ø280 mm
Anello di cottura rimovibile per una facile pulizia
Con ampio vassoio raccogli gocce per un utilizzo continuo
Il vassoio raccogligocce può essere rimosso per una facile pulizia
Protezione della fiamma pilota e della fiamma in caso di guasto per la sicurezza
Costruzione molto resistente
Peso netto: 23kg
Dimensioni: L400 x P600 x A340 mm
Potenza totale: 12,0 kW

Iniettori gas preinstallati: G25 – gas naturale
Kit iniettore gas aggiuntivo: G30 – GPL (propano/butano)

Peso netto: 23kg

Dimensioni: L40 x P60 x A34 cm

Potenza totale: 12,0 kW

Iniettori gas installati: G25

gas naturale

Un altro set di iniettori di gas: G30

GPL (propano/butano)

Pro e contro

+ Cucina wok a gas professionale con un bruciatore
+ Pratico modello da tavolo che può essere posizionato su un bancone o un tavolo
+ Possibilità di installazione nella linea di cottura
+ Dotato di un'ampia vaschetta raccogli-grassi
– Modello piccolo, quindi occupa meno spazio per friggere più alimenti contemporaneamente

Parametri tecnici

Materiale / design	Acciaio inossidabile
Colore	senza colore
Profondità (cm)	42
Larghezza (cm)	40
Altezza (cm)	34
Prodotto - profondità (cm)	60
Prodotto - larghezza (cm)	40
Prodotto - altezza (cm)	34
Peso del prodotto (kg)	23
Alimentazione elettrica	Gas
Codice doganale (SA)	7321120000
Numero di pezzi per confezione	1
Vassoio raccogligocce	SÌ
Tipo di visualizzazione	Analogico
Altezza (cm) – alternativa	70
Protezione da sovraccarico	0
Modello	Modello da tavolo
Induzione	0