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I piani cottura a induzione possono essere più veloci e precisi rispetto ad altri piani cottura, ed è per questo che sono la scelta preferita dai professionisti. Le cucine a induzione sono un tipo di fornello che sfrutta un campo magnetico per produrre calore. Funzionano creando un campo magnetico tra il piano cottura e la pentola o la padella. Quando una pentola o una padella viene posizionata sul fornello, il campo magnetico fa vibrare gli elettroni presenti nel metallo. Questo attrito crea calore, che viene poi trasferito al cibo.
Efficienza energetica
Questa cucina a induzione a 4 fuochi è molto efficiente dal punto di vista energetico perché riscalda solo le pentole che vengono appoggiate sopra. La cottura a induzione è molto sensibile, quindi puoi regolare rapidamente la temperatura in base alle tue esigenze senza dover aspettare che pentole e padelle raggiungano l'ebollizione.
Spazio di archiviazione extra
Mantenere l'ordine sul posto di lavoro mentre si cucina è essenziale per lavorare in modo efficiente. Dover cercare tutti gli utensili extra è una perdita di tempo e può creare problemi nelle cucine commerciali più affollate. Avere ulteriore spazio di archiviazione può rivelarsi molto utile per avere sempre a portata di mano tutto ciò che serve. Questo bruciatore è dotato di un mobiletto a due ante per riporre altri oggetti necessari.
- Piedini regolabili
- Progettazione igienica
- Protezione contro il surriscaldamento
- Piano in vetroceramica da 6 mm di spessore
- Dotato di termostato 60-240 °C
- Display a LED e pannello di controllo semplice
- Quattro fuochi a induzione con rilevamento pentola
- Costruzione durevole e design ergonomico
- Una manopola per bruciatore per il controllo della temperatura
- Dotato di un mobiletto portaoggetti per ulteriore spazio di archiviazione
- Piano cottura a induzione in acciaio inox con angoli arrotondati per una facile pulizia
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 72 kg
- Dimensioni del bruciatore: 16-30 cm
- Dimensioni del dispositivo: L80 x P70 x A87 cm
- Potenza bruciatore: 2 x 3,5 + 2 x 5,0 kW
- Potenza elettrica totale: 17,0 kW
- Potenza: 400V / 50Hz / 3 fasi 17000W
Questo prodotto viene fornito senza spina.
Pro e contro
+ Termostato da 60-240 °C
+ Quattro fuochi con rilevamento pentola
+ Include un mobiletto per ulteriore spazio di archiviazione
Parametri tecnici
| Materiale / design | Acciaio inossidabile/Ceramica |
|---|---|
| Colore | senza colore |
| Consumo energetico (W) | 17000 |
| Profondità (cm) | 82 |
| Larghezza (cm) | 80 |
| Altezza (cm) | 87 |
| Prodotto - profondità (cm) | 70 |
| Prodotto - larghezza (cm) | 80 |
| Prodotto - altezza (cm) | 87 |
| Peso del prodotto (kg) | 72 |
| Alimentazione elettrica | 400 V |
| Codice doganale (SA) | 8516601000 |
| Numero di pezzi per confezione | 1 |
| Numero di spine | 1 |
| Altezza (cm) – alternativa | 100 |
| Temperatura più alta (°C) | 240.000000 |
| Protezione da sovraccarico | 1 |
| Modello | Modello da pavimento |
