Les cuisinières à induction peuvent être plus rapides et plus précises que les autres tables de cuisson, c'est pourquoi elles sont un choix populaire pour les professionnels. Les cuisinières à induction sont un type de cuisinière qui utilise un champ magnétique pour produire de la chaleur. Ils fonctionnent en créant un champ magnétique entre la plaque de cuisson et la casserole ou la poêle. Lorsqu'une casserole ou une poêle est placée sur une cuisinière, le champ magnétique fait vibrer les électrons du métal. Cette friction crée de la chaleur, qui est ensuite transférée aux aliments.

Efficacité énergétique

Cette cuisinière à induction à 4 feux est très économe en énergie car elle ne chauffe que les ustensiles de cuisine que vous placez dessus. La cuisson par induction est très sensible, vous pouvez donc rapidement ajuster la température à la hausse ou à la baisse selon vos besoins sans avoir à attendre que les casseroles et les poêles bouillent.

espace de rangement supplémentaire

Maintenir l’ordre sur le lieu de travail pendant la cuisson est essentiel pour un travail efficace. Devoir chercher tous les ustensiles supplémentaires est une perte de temps et peut être perturbant dans les cuisines commerciales très fréquentées. Un espace de stockage supplémentaire peut être d'une grande aide pour que vous ayez toujours les choses nécessaires à portée de main. Ce brûleur comprend une armoire à deux portes pour ranger d'autres articles nécessaires.

Pieds réglables
Conception hygiénique
Protection contre la surchauffe
Plateau en verre céramique de 6 mm d'épaisseur
Equipé d'un thermostat 60-240 °C
Affichage LED et panneau de commande simple
Quatre brûleurs à induction avec détection de casserole
Construction durable et conception ergonomique
Un bouton par brûleur pour le contrôle de la température
Equipé d'une armoire à portes pour un espace de rangement supplémentaire
Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile

Spécifications du produit

Poids net : 72 kg
Dimensions du brûleur : 16-30 cm
Dimensions de l'appareil : L80 x P70 x H87 cm
Puissance du brûleur : 2 x 3,5 + 2 x 5,0 kW
Puissance électrique totale : 17,0 kW
Puissance : 400V / 50Hz / 3 phases 17000W

Ce produit est fourni sans prise.

Avantages et inconvénients

+ Efficacité énergétique
Thermostat réglable de 60 à 240 °C
+ Quatre brûleurs avec détection de casseroles
+ Comprend un meuble pour un espace de rangement supplémentaire

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable/Céramique
Couleur	sans couleur
Consommation électrique (W)	17000
Profondeur (cm)	82
Largeur (cm)	80
Hauteur (cm)	87
Produit - profondeur (cm)	70
Produit - largeur (cm)	80
Produit - hauteur (cm)	87
Poids du produit (kg)	72
Source de courant	400V
Code douanier (HS)	8516601000
Nombre de pièces par paquet	1
Nombre de prises	1
Hauteur (cm) – alternative	100
Température maximale (°C)	240.000000
Protection de surcharge	1
Modèle	Modèle de sol