Un elettrodomestico multifunzionale che unisce le funzioni utili di più elettrodomestici:
– abbattitore con o senza sonda abbattitore con o senza sonda abbattitore per gelato tradizionale
– apparecchi di sbrinamento
– pentola a cottura lenta
PROPRIETÀ:
– Modalità di raffreddamento rapido – con o senza sonda, nell’intervallo di temperatura da +90 °C a +3 °C
– Modalità di congelamento rapido – con o senza sonda, nell’intervallo di temperatura da +90 °C a -18 °C
– Regime speciale di congelamento per il pesce crudo destinato al consumo crudo
– Prodotti da scongelare
– Sbrinamento dell’interno
– Gelato congelato
– Asciugatura
– Raffreddamento dell’impasto
– Cottura lenta
FUNZIONI DELL'APPARECCHIO:
– Ricettario (inizialmente 10 ricette caricate dal produttore, possibilità di caricare un totale di 99 ricette diverse)
– Possibilità di ispezione automatica tramite sonda a 4 punti (possibilità di raccogliere dati in 4 punti diversi lungo tutta la lunghezza della sonda) (opzionale).
– Sonda alloggiata in un robusto involucro in silicone
– Utilizzo pratico della sonda grazie alla sua posizione
– Porta USB per un facile scambio di dati tra supporto dati e dispositivo
– Componenti di alta qualità per una lunga durata
– Sistema di raffreddamento di alta qualità
– Evaporatori protetti dalla corrosione mediante speciale rivestimento anticorrosione
– Ventilatori professionali che regolano la temperatura nella camera
– Sistema di controllo della velocità della ventola
– Porta autochiudente con serratura e guarnizione in silicone resistente al freddo
– Telaio della porta riscaldato per evitare il congelamento durante il ciclo di congelamento.
– Angoli del vano arrotondati per una migliore pulizia
– Speciale rilievo sul fondo del vano per facilitare il rapido drenaggio della condensa dal vano.
– Scarico condensa esterno sotto l’unità, direttamente sopra la griglia di scarico.
– Corpo in acciaio inox AISI 304 18/8
– Refrigerante R404A
– Interno della camera in acciaio inox lucidato
Capacità del ciclo di raffreddamento: 40 kg
Capacità in ciclo di congelamento – 25 kg
Capacità indicata al massimo carico del vano frigorifero