Friggitrice Gastro 2 x 16 litri 6kW con valvola

Che si tratti di patatine fritte, snack, involtini primavera, verdure o persino frutta: con questa friggitrice doppia professionale, i vostri prodotti usciranno dall'olio caldi e croccanti. Grazie alla doppia capacità delle due vasche da 16 litri, i vostri clienti non dovranno mai aspettare a lungo mentre preparate il doppio degli snack contemporaneamente. La friggitrice è inoltre dotata di piedini in gomma, che la rendono robusta e stabile durante l'uso. La temperatura di entrambi gli elementi riscaldanti può essere impostata separatamente grazie al termostato di precisione. La temperatura tra 50 °C e 200 °C può essere impostata esattamente come desiderato.

Cambio olio rapido grazie al rubinetto di scarico

Quando è necessario cambiare l'olio, l'operazione può essere effettuata facilmente grazie al pratico rubinetto di scarico. La sicurezza sul lavoro è fondamentale in ogni cucina professionale. Durante la frittura, la temperatura può raggiungere i 200 °C e gli schizzi d'olio possono causare gravi ustioni. Ecco perché questa friggitrice elettrica è dotata di due coperchi rimovibili, così da poter coprire l'olio durante la cottura. Questo modello da tavolo compatto è inoltre dotato di protezione da sovraccarico per una maggiore sicurezza. È presente anche una zona fredda, creata dall'elemento riscaldante posizionato appena sopra il fondo della padella. In questa zona, l'olio rimane molto più freddo sotto, evitando che le briciole brucino e mantenendo l'olio migliore più a lungo.

L'acciaio inossidabile garantisce una pulizia rapida

L'acciaio inossidabile è stata la scelta ovvia per questa friggitrice, quindi tutti i componenti sono facili da rimuovere e pulire. È sufficiente pulire l'esterno con un panno umido. I residui di olio e grasso possono essere rimossi immergendo le parti rimovibili in acqua calda. Quindi, pulire il tutto con una spazzola morbida e acqua calda e sapone.

• Friggitrice di lusso a parete singola
• Dotato di valvola di scarico
• Molto ben fatto
• Realizzato interamente in acciaio inossidabile
• Volume del serbatoio: 2 x 18 litri
• Con una zona fredda
• Termostato regolabile: da 50 °C a 200 °C
• Elementi riscaldanti protetti
• Protezione da sovraccarico
• Coperchio rimovibile
• Poggia su 4 piedini in gomma
• Facile da pulire
• Peso netto: 18,2 kg
• Dimensioni del cestino: Larghezza 23,5 x profondità 25,5 x altezza 12 cm
• Dimensioni della macchina: L68,6 x P53 x A38,5 cm
• Volume minimo dell'olio: 2 x 13,5 l
• Volume massimo dell'olio: 2 x 16 l
• Alimentazione: 230 V / 50 Hz / monofase 2 x 3000 W

Pro e contro

Parametri tecnici

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