Sous Vide Universel 20L

Cet appareil d'une grande capacité de 20 litres est idéal pour la préparation de divers plats et aliments selon la méthode sous vide. La cuisson sous vide préserve le goût, la texture et les nutriments. Cette méthode de cuisson est très silencieuse, l'appareil étant quasiment inaudible. Les avantages de la cuisson sous vide sont nombreux : elle est plus saine car elle utilise moins de matières grasses et de sel ; les aliments ne brûlent pas et ne se séparent pas car l'eau n'est pas chauffée à plus de 99 °C ; enfin, grâce à la cuisson sous vide à température constante, les aliments ne se dessèchent pas.

Température et durée réglables séparément

Ce système sous vide professionnel est doté d'une pompe à eau brevetée. Elle débite 8 litres d'eau par minute. Grâce à ce flux d'eau régulier, les plats cuisent parfaitement sous vide. L'écran LCD affiche la température et le temps au format numérique. Chacun de ces paramètres peut être réglé séparément grâce au panneau de commande intuitif à boutons tactiles. De plus, l'appareil sous vide est équipé d'un fusible thermique et offre une précision inégalée de 0,1 °C. Le cordon d'alimentation se débranche facilement.

Pour être placé dans un réservoir d'eau

Placez la sonde sous vide dans un récipient d'eau ou une casserole à fond plat ou arrondi. Utilisez le bouton pour la fixer et l'empêcher de bouger. La sonde chauffe l'eau, vous permettant ainsi d'y plonger des aliments sous vide et de les cuire sous vide. Fabriquée en acier inoxydable, la sonde est facile à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un peu de détergent doux. Essuyez ensuite avec un chiffon sec jusqu'à la prochaine utilisation.

• Appareil sous vide pratique et compact
• Capacité substantielle de 20,0 l
• Température et durée réglables séparément
• Précision sans précédent jusqu'à <0,1°C
• Température maximale 99 degrés Celsius
• Système de pompe à eau breveté – 8,0 l par minute
• Préparation parfaite avec une eau homogène
• Le goût, la texture et les nutriments sont préservés.
• Machine bien isolée
• Cuisson sous vide très silencieuse - pas de bruit
• Affichage numérique LED
• Panneau de commande simple avec commandes tactiles
• Avec protection thermique
• câble d'alimentation détachable
• Facile à nettoyer
• Poids net : 1,7 kg
• Convient à toutes les poêles, qu'elles soient rondes ou plates.
• Dimensions : L 82 x P 161 x H 326 mm
• 230 V / 50 Hz / monophasé 1000 W

• Poids net : 1,7 kg
• Convient à toutes les poêles, qu'elles soient rondes ou plates.
• Dimensions : Largeur 8,2 x profondeur 16,1 x hauteur 32,6 cm
• 230 V/50 Hz/monophasé 1000 W
  

  Avantages et inconvénients

  + Un support sous vide professionnel qui peut être placé sur n'importe quelle casserole à bords plats ou arrondis.
  + Appareil sous vide très silencieux
  La cuisson préserve la saveur, la texture et les nutriments
  + Verrouillage facile grâce à un grand bouton rotatif
  – Ne comprend pas de réservoir d'eau

  Paramètres techniques

  Couleur	sans couleur
  Consommation électrique (W)	1000
  Profondeur (cm)	13
  Largeur (cm)	8.2
  Hauteur (cm)	32.6
  Produit - profondeur (cm)	16.1
  Produit - largeur (cm)	8.2
  Produit - hauteur (cm)	32.6
  Poids du produit (kg)	1.7
  Source de courant	230V
  Code douanier (HS)	8516797090
  Nombre de pièces par paquet	6
  Nombre de prises	1
  Hauteur (cm) – alternative	38

  Téléchargements et médias

  • Instructions (PDF)
  • Brochure (PDF)