Machine à emballer sous vide, Sammic, modèle SE-416

La machine sous vide SE-416 de Sammic est un appareil professionnel pour l'emballage hermétique des aliments. La double ligne de soudure assure une étanchéité parfaite. Le modèle SE-416 est équipé de la pompe à vide à huile de la plus haute qualité de Busch.

Les aliments emballés sous vide conservent leur fraîcheur plus longtemps et sont parfaitement protégés contre les agressions extérieures (ex. pollution, humidité). De plus, l’extraction d’air permet de réduire le volume de certains aliments.

La fonction de scellage des sacs sans extraction d'air permet d'emballer hermétiquement des aliments délicats sans modifier leur structure ou des aliments de forme irrégulière sans risque de déformation. Création progressive du vide – utilisée dans le cas d’aliments poreux, de viandes transformées, de mélanges émulsionnés contenant des bulles d’air emprisonnées.

Emballage sous vide externe (Vac-Norm) – le processus nécessite l’utilisation de récipients gastronormes spéciaux. Pour utiliser la fonction Vac-Norm, il est nécessaire d'acheter un kit de vide externe Vac-Norm, composé d'un tuyau et d'un connecteur avec une chambre à vide.

Huile sèche : séchage par pompe - une fonction permettant de maintenir une qualité élevée de l'huile en éliminant l'excès d'humidité, permettant à l'appareil d'atteindre le plus haut niveau de génération de vide.

Mode marinage - il est utilisé pour répéter le cycle de création d'un vide et d'évacuation de l'air du sac, ce qui permet une marinade optimale des aliments dans les plus brefs délais.

Emballage sûr de liquides et d'aliments à forte teneur en eau – le système de sécurité arrête automatiquement le processus d'aspiration lorsqu'il bloque l'aspiration des liquides.

Les machines à emballer sous vide sont fabriquées à partir de matériaux de la plus haute qualité, ce qui les rend durables et résistantes aux facteurs externes.

Le couvercle transparent vous permet d'observer l'ensemble du processus d'emballage.

Le programme d'extraction contrôlé par capteur est conçu principalement pour les aliments à texture délicate.

L'appareil est équipé d'une double barre de soudure, qui assure l'étanchéité et la stabilité de l'emballage.

La chambre est constituée d’une seule pièce d’acier, ce qui facilite le maintien de la propreté du pack.

Des performances correctes, une pompe puissante et une chambre spacieuse assurent un conditionnement rapide des aliments de grande taille.

Le panneau de commande numérique avec un grand écran couleur permet de régler la température de soudage et les paramètres associés au temps de cycle.

Les machines d'emballage permettent de sceller des sacs de produits marinés tout en conservant leur volume, car l'emballage s'effectue sans extraction d'air.

Écran LCD couleur de 3,9 pouces

Le clavier tactile rétroéclairé est en plastique résistant aux rayures

Max. pression du vide : 2 mbar

Pompe à vide BUSCH

Caractéristiques du produit:

•     La double ligne de couture assure l'étanchéité et la stabilité de l'emballage
•     Convient aux poches d'une largeur maximale de 1 420 mm et n'importe quelle longueur
•     Possibilité d'emballer en toute sécurité des aliments délicats sans extraire l'air des sacs
•     Equipé d'une pompe à vide à huile de Busch
•     Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité

Paramètres techniques:

•     Dimensions : 529 x 484 x 448 mm
•     Dimensions de la chambre : 430 × 415 × 180 mm
•     Longueur de la barre : 420 mm
•     Max. pression du vide : 2 mbar
•     Capacité de la pompe à vide : 16 m3/h
•     Pompe à vide BUSCH
•     Tension : 230 V
•     Puissance : 550 W
•     Poids : 65 kg