Macchina sottovuoto Sammic, modello SE-416

La macchina sottovuoto SE-416 di Sammic è un dispositivo professionale per il confezionamento ermetico degli alimenti. La doppia linea di saldatura garantisce una tenuta stagna. Il modello SE-416 è dotato della pompa per vuoto ad olio Busch della massima qualità.

Gli alimenti confezionati sottovuoto mantengono la loro freschezza più a lungo e sono perfettamente protetti dai fattori esterni (es. inquinamento, umidità). Inoltre, l'estrazione dell'aria permette di ridurre il volume di alcuni alimenti.

La funzione di sigillatura del sacchetto senza estrazione dell'aria consente di confezionare in modo ermetico alimenti delicati senza alterarne la struttura o alimenti dalla forma irregolare senza il rischio di deformazioni. Creazione graduale del vuoto: utilizzata nel caso di alimenti porosi, carni lavorate, miscele emulsionate con bolle d'aria intrappolate.

Confezionamento sottovuoto esterno (Vac-Norm): il processo richiede l’utilizzo di appositi contenitori gastronorm. Per utilizzare la funzione Vac-Norm è necessario acquistare un kit di aspirazione Vac-Norm esterno, composto da un tubo flessibile e un raccordo con camera di aspirazione.

Olio secco: asciugatura della pompa: una funzione per mantenere un'elevata qualità dell'olio rimuovendo l'umidità in eccesso, consentendo al dispositivo di raggiungere il massimo livello di generazione del vuoto.

Modalità marinatura: viene utilizzata per ripetere il ciclo di creazione del vuoto e rilascio dell'aria dal sacchetto, che consente una marinatura ottimale degli alimenti nel più breve tempo possibile.

Confezionamento sicuro di liquidi e alimenti ad alto contenuto di acqua: il sistema di sicurezza arresta automaticamente il processo di aspirazione quando blocca l'aspirazione dei liquidi.

Le macchine sottovuoto sono realizzate con materiali di altissima qualità, che le rendono durevoli e resistenti ai fattori esterni.

Il coperchio trasparente permette di osservare l'intero processo di confezionamento.

Il programma di estrazione controllato da sensori è progettato principalmente per alimenti dalla consistenza delicata.

Il dispositivo è dotato di una doppia barra saldante, che garantisce tenuta e stabilità dell'imballaggio.

La camera è realizzata in un unico pezzo di acciaio, il che rende facile mantenere pulito il pacco.

Prestazioni corrette, una pompa potente e una camera spaziosa garantiscono un confezionamento veloce di alimenti di grandi dimensioni.

Il pannello di controllo digitale con ampio display a colori consente di impostare la temperatura di saldatura e i parametri associati al tempo di ciclo.

Le confezionatrici consentono di sigillare le buste di prodotti marinati mantenendone inalterato il volume, poiché il confezionamento avviene senza estrazione di aria.

Display LCD a colori da 3,9″

La tastiera touch retroilluminata è realizzata in plastica antigraffio

Massimo. pressione di vuoto: 2 mbar

Pompa per vuoto BUSCH

Caratteristiche del prodotto:

•     La doppia linea di cucitura garantisce la tenuta e la stabilità del pacco
•     Adatto per tasche con larghezza max. 1.420 mm e qualsiasi lunghezza
•     Possibilità di confezionare in modo sicuro alimenti delicati senza estrarre aria dai sacchetti
•     Dotato di pompa per vuoto ad olio Busch
•     Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità

Parametri tecnici:

•     Dimensioni: 529 x 484 x 448 mm
•     Dimensioni della camera: 430 × 415 × 180 mm
•     Lunghezza della barra: 420 mm
•     Massimo. pressione di vuoto: 2 mbar
•     Capacità della pompa per vuoto: 16 m3/h
•     Pompa per vuoto BUSCH
•     Voltaggio: 230 V
•     Potenza: 550 W
•     Peso: 65 kg