Vákuovačka, Sammic, model SE-416

Vákuovačka SE-416 firmy Sammic je profesionálne zariadenie na hermetické balenie potravín. Dvojitá línia zvaru zaručuje tesné uzavretie Model SE-416 je vybavený najkvalitnejšou olejovou vákuovou pumpou firmy Busch.

Vákuovo balené potraviny si dlhšie zachovávajú sviežosť a sú dokonale chránené pred pôsobením vonkajších faktorov (napr. znečistenie, vlhkosť). Navyše odsatie vzduchu umožňuje zníženie objemu niektorých potravín.

Funkcia zvárania sáčkov bez odsávania vzduchu umožňuje tesné balenie delikátnych potravín bez zmeny ich štruktúry alebo potravín nepravidelného tvaru bez rizika ich deformácie. Postupné vytváranie vákua – používané v prípade pórovitých potravín, spracovaného mäsa, emulgovaných zmesí s uväznenými vzduchovými bublinkami.

Vonkajšie vákuové balenie (Vac-Norm) – prevedenie procesu vyžaduje využitie špeciálnych gastronádob. Na využitie funkcie Vac-Norm je nevyhnutné zakúpenie externej vákuovej zostavy Vac-Norm, ktorá sa skladá z hadice a spojky s komorou vákuovačky.

Dry Oil: Vysušenie čerpadla – funkcia umožňujúca udržiavanie vysokej kvality oleja odstraňovaním nadbytočnej vlhkosti, vďaka čomu môže zariadenie dosiahnuť najvyššiu úroveň vytvárania vákua.

Režim marinovania – slúži na opakovanie cyklu vytvárania vákua a uvoľnenie vzduchu z vrecka, čo umožňuje optimálne marinovanie potravín v najkratšom možnom čase.

Bezpečné balenie tekutín a potravín s vysokým obsahom vody – bezpečnostný systém automaticky zastaví proces odsávania, keď zablokuje sanie tekutín.

Vákuovačky sú vyrobené z tých najkvalitnejších materiálov, vďaka čomu majú dlhú životnosť a sú odolné proti vonkajším faktorom.

Priehľadné veko umožňuje pozorovať celý proces balenia.

Program odsávania kontrolovaný senzorom je určený predovšetkým pre potraviny s jemnou štruktúrou.

Zariadenie je vybavené dvojitou zváracou lištou, ktorá zaisťuje tesnosť a stálosť balenia.

Komora je vyrobená z jedného kusu ocele, čo uľahčuje udržanie baličky v čistote.

Správny výkon, výkonné čerpadlo a objemná komora zaisťujú rýchle balenie potravín veľkých rozmerov.

Digitálny ovládací panel s veľkým farebným displejom umožňuje nastaviť teplotu zvárania a parametre spojené s časom cyklu.

Baličky umožňujú uzatvárať vrecká s marinovanými výrobkami zachovaním ich objemu, pretože balenie prebieha bez odsávania vzduchu.

Farebný LCD displej s veľkosťou 3,9″

Podsvietená dotyková klávesnica je vyrobená z plastu odolného proti poškriabaniu

Max. tlak vákua: 2 mbar

Vákuová pumpa BUSCH

Vlastnosti produktu:

•     Dvojitá línia zvaru zaručuje tesnosť a stálosť balenia
•     Vhodná pre vrecká so šírkou max. 1 420 mm a ľubovoľnou dĺžkou
•     Možnosť bezpečného balenia jemných potravín bez odsávania vzduchu vo vreckách
•     Vybavená olejovou vákuovou pumpou firmy Busch
•     Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele

Technické parametre:

•     Rozmery: 529 x 484 x 448 mm
•     Rozmery komory: 430 × 415 × 180 mm
•     Dĺžka lišty: 420 mm
•     Max. tlak vákua: 2 mbar
•     Výkonnosť vákuovej pumpy: 16 m3/h
•     Vákuová pumpa BUSCH
•     Napätie: 230 V
•     Výkon: 550 W
•     Hmotnosť: 65 kg