HENDICHEF Appareil multifonction, HENDI

Description

Contrôle de la température allant de 37°C à 130°C
Minuterie : 0-90 min
Contrôle de la vitesse du mélangeur à 12 étapes
Dimensions : 210 × 380 × (H) 320 mm
Puissance de chauffe : 1000 W
Puissance du moteur : 1000 W
Puissance de mélange : 1400 W
Puissance totale : 1400 W
Tension : 230 V

16 fonctions : cuisson, broyage, mélange, cuisson à la vapeur, friture, broyage, sous vide, fouettage, dissolution, caramélisation, émulsion, pétrissage, broyage, hachage, tranchage, pesée.

La machine comprend :

• Marmite multifonction de 4,5 litres (volume utile 3 l) avec dispositif de chauffage en acier inoxydable de haute qualité, résistant aux acides (AISI 304)
• Gobelet doseur pour un dosage précis
• Spatule en silicone résistante à l'abrasion et à la température
• Disque de coupe 2 fonctions avec 13 dents, option tranchage
• Couteaux à quatre lames en acier AISI 420 trempé et résistant aux acides, avec une disposition 3D
• Agitateur pour aliments cuits
• Couvercle de casserole en polycarbonate transparent avec capteur de démarrage qui permet de vérifier la cuisson sans ouvrir le couvercle
• 2 options de couvercle : COUVERCLE CHAUD pour la transformation à chaud et COUVERCLE FROID pour les plats froids
• Ensemble de cuisson à la vapeur 3 pièces comprenant :

Poêle polymère antiadhésive de 4,5 L installée sur la marmite – permet une cuisson à la vapeur rapide
Accessoire vapeur qui double la surface de travail
Le couvercle régulateur de vapeur préserve tout l'arôme et le croustillant des aliments

Paramètres supplémentaires

Manuel: Instructions HendiChef