Shocker 15x GN 1/1, Ártico

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Sorpresa 15x GN 1/1

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Descripción

Shocker 15x GN 1/1, Ártico

Enfriador de choque Ártico 15x GN 1/1 o 15×600×400 mm Es un dispositivo profesional diseñado para el enfriamiento y congelación rápida de alimentos, garantizando así su mayor vida útil y la conservación de su frescura. Este modelo es adecuado para restaurantes, empresas de catering y casas de bodasque necesitan una planificación eficaz de la producción de grandes volúmenes de platos o productos semiacabados.

El dispositivo permite dos ciclos separados:

  • Enfriamiento de choque:Reduce la temperatura de los alimentos a +3 °C, capacidad hasta 45 kilos.
  • Congelación de choque:Congelación profunda en -18°C, capacidad 35 kilos.

Además, tiene modos especiales:

  • Ciclos de congelación de helados (-20°C).
  • Congelación superficial profunda (-40 °C).

Construcción y materiales:

  • Diseño totalmente inoxidable AISI 304 – máxima higiene y durabilidad.
  • Capacidad 15x GN 1/1 o 15 bandejas 600×400 mm – uso universal.
  • Evaporador con protección contra la corrosión – larga vida útil.
  • Termostato digital con una pantalla clara.
  • Alarma acústica y visual de puerta abierta – mayor seguridad operativa.
  • El microinterruptor detiene el funcionamiento cuando se abre la puerta – ahorro de energía.

Sistema de refrigeración:

  • Refrigeración por ventilador para una distribución uniforme de la temperatura.
  • Refrigerante R290 – solución ecológica de alta eficiencia.
  • Descongelación manual Para un fácil mantenimiento.
  • Funcionamiento incluso a temperaturas ambiente de hasta 40 °C – rendimiento confiable en condiciones exigentes.

Dimensiones y capacidad:

  • Dimensiones internas de la cámara: 640 × 452 × 1245 mm.
  • 15 carriles con una separación de 75 mm.
  • Peso: 173 kg.
  • Patas regulables en altura para la estabilidad.

Información adicional

Peso173 kilogramo
Dimensiones1×1×1 centímetro
Marca

Actuación

Dimensiones exteriores (An x Pr x Al)

750x740x(Al)1850

Material