Шокер 15x GN 1/1, Arctic

Шоковий чиллер Arctic 15x GN 1/1 або 15×600×400 мм це професійний пристрій, призначений для швидкого охолодження та заморожування продуктів, забезпечуючи тим самим їх тривалий термін зберігання та збереження свіжості. Ця модель підходить для ресторани, підприємства громадського харчування та весільні будинкиякі потребують ефективного планування виробництва більших обсягів страв чи напівфабрикатів.

Пристрій дозволяє два окремі цикли:

• Шокове охолодження: Знижує температуру їжі до +3 °C, місткість до 45 кг.
• Шокова заморозка: Глибоке заморожування при -18°C, місткість 35 кг.

Крім того, він має спеціальні режими:

• Цикли заморожування морозива (-20°C).
• Глибоке заморожування поверхні (-40 °C).

Конструкція та матеріали:

• Повністю нержавіюча конструкція AISI 304 – максимальна гігієнічність і довговічність.
• Ємність 15x GN 1/1 або 15 лотків 600×400 мм – універсальне використання.
• Випарник із захистом від корозії – довгий термін служби.
• Цифровий термостат з чітким дисплеєм.
• Звукова та візуальна сигналізація відкритих дверей – підвищена безпека експлуатації.
• Мікроперемикач припиняє роботу, коли двері відкриваються – енергозбереження.

Система охолодження:

• Вентилятор охолодження для рівномірного розподілу температури.
• Холодоагент R290 – екологічне рішення з високою ефективністю.
• Ручне розморожування для легкого обслуговування.
• Робота навіть при температурі навколишнього середовища до 40 °C – надійна робота в складних умовах.

Розміри та місткість:

• Внутрішні розміри камери: 640 × 452 × 1245 мм.
• 15 рейок з відстанню 75 мм.
• Вага: 173 кг.
• Регульовані по висоті ніжки для стабільності.