Freidora gastronómica 15L – 5 kW

Si fríes grandes cantidades de alimentos con regularidad en tu negocio de hostelería, esta freidora profesional de 15 litros es ideal. Consta de dos resistencias independientes y una cesta de freír de gran capacidad. La ventaja de una freidora con dos resistencias es que no requiere mucha potencia. Así, independientemente del tipo de cocina que tengas, solo necesitas enchufarla a una toma de corriente estándar. Puedes usar las asas resistentes al calor para levantar la cesta y evitar quemaduras, y la tapa incluida evita las salpicaduras de aceite durante su uso. Las patas de goma en la base garantizan su estabilidad y firmeza en la mayoría de las superficies.

Freír durante más tiempo en el mismo aceite

Puedes controlar ambos elementos calefactores por separado mediante un termostato preciso. Las temperaturas oscilan entre 50 °C y 200 °C y son fáciles de ajustar. La freidora también cuenta con un indicador luminoso naranja que te avisa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada y puedes empezar a freír. Esta freidora profesional te permite freír durante más tiempo con el mismo aceite gracias a la zona fría. Gracias a este sistema, los elementos calefactores se sitúan a pocos centímetros del fondo de la freidora. El aceite en el fondo no está tan caliente y las migas que caen se queman con menos facilidad. Esto significa que el aceite dura más y no tendrás que cambiarlo tan a menudo.

Limpieza a fondo

Esta freidora de gran capacidad está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Sus esquinas redondeadas facilitan una limpieza rápida y sencilla. Todas las piezas son desmontables, lo que permite sumergirlas en agua tibia con jabón para eliminar el aceite y los residuos. A continuación, cepíllelas con agua tibia y jabón. Para la carcasa exterior, utilice un paño húmedo.

Función

• Termostato en el rango de 50 °C a 200 °C
• Dos elementos calefactores separados
• Luz indicadora de temperatura
• Mango resistente al calor
• Se sostiene sobre 4 patas de goma
• Construcción duradera y diseño higiénico

Especificaciones del producto

• Peso neto: 12 kg
• Dimensiones de la cesta: 47 cm de ancho x 21 cm de profundidad x 9,5 cm de alto
• Dimensiones de la máquina: 57 cm de ancho x 44 cm de profundidad x 31,5 cm de alto
• Capacidad de la máquina de patatas fritas: 3 kg
• Potencia del elemento calefactor: 2,5 + 2,5 kW
• Potencia eléctrica total: 5,0 kW
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1 fase 2 x 2500 W

Ventajas y desventajas

Parámetros técnicos

Descargas y contenido multimedia

• Instrucciones (PDF)
• Folleto (PDF)