Sous Vide Universal 20L

Dieses Gerät mit einem großen Fassungsvermögen von 20 Litern eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte und Speisen nach der Sous-vide-Methode. Sous-vide-Garen bewahrt Geschmack, Textur und Nährstoffe. Diese Garmethode ist besonders leise, da das Sous-vide-Gerät nahezu geräuschlos arbeitet. Die Vorteile des Sous-vide-Garens liegen auf der Hand: Es ist gesund, da weniger Fett und Salz verwendet werden. Die Speisen brennen nicht an und trennen sich nicht, da das Wasser nicht über 99 °C erhitzt wird. Dank des Garens im Vakuum bei konstanter Temperatur trocknet das Essen zudem nicht aus.

Temperatur und Zeit separat einstellbar

Dieses professionelle Sous-vide-System verfügt über ein patentiertes Wasserpumpensystem mit einer Förderleistung von 8 Litern pro Minute. Dank dieses gleichmäßigen Wasserdurchflusses werden die Speisen perfekt Sous-vide gegart. Das LCD-Display zeigt Temperatur und Garzeit digital an. Beides lässt sich separat über das benutzerfreundliche Bedienfeld mit Touch-Tasten einstellen. Zusätzlich ist das Sous-vide-Gerät mit einer Thermosicherung und einer beispiellosen Genauigkeit von 0,1 °C ausgestattet. Das Netzkabel des Sous-vide-Geräts kann einfach abgezogen werden.

Zur Platzierung in einem Wassertank

Platzieren Sie den Sous-Vide-Stick in einem Wasserbehälter oder einem Topf mit flacher oder runder Oberfläche. Mit dem Knopf lässt er sich fixieren. Der Stick erhitzt das Wasser, und Sie können vakuumverpackte Lebensmittel hineingeben und sous-vide garen. Das Sous-Vide-Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und daher leicht zu reinigen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und etwas mildes Spülmittel. Wischen Sie es anschließend mit einem trockenen Tuch ab, bis Sie es wieder verwenden möchten.

• Schönes und kompaktes Sous-Vide-Gerät
• Großzügiges Fassungsvermögen von 20,0 l
• Temperatur und Zeit separat einstellbar
• Beispiellose Genauigkeit bis zu <0,1 °C
• Maximale Temperatur 99 Grad Celsius
• Patentiertes Wasserpumpensystem – 8,0 l pro Minute
• Perfekte Zubereitung mit gleichmäßigem Wasser
• Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten
• Gut isolierte Maschine
• Sehr leises Sous-Vide-Garen – kein Lärm
• Digitales LED-Display
• Einfaches Bedienfeld mit Touch-Steuerung
• Mit Thermoschutz
• Abnehmbares Stromkabel
• Einfach zu säubern
• Nettogewicht: 1,7 kg
• Geeignet für Pfannen jeder Größe mit runden oder flachen Seiten
• Abmessungen: B 82 x T 161 x H 326 mm
• 230 V / 50 Hz / 1-phasig 1000 W

• Nettogewicht: 1,7 kg
• Geeignet für Pfannen jeder Größe mit runden oder flachen Seiten
• Abmessungen: Breite 8,2 x Tiefe 16,1 x Höhe 32,6 cm
• 230 V/50 Hz/1-phasig 1000 W
  

  Für und Wider

  + Professioneller Sous-Vide-Stick, der auf jede Pfanne mit flacher oder runder Seite gesetzt werden kann.
  + Sehr leises Sous-Vide-Gerät
  + Durch Kochen bleiben Geschmack, Textur und Nährstoffe erhalten.
  + Einfaches Verriegeln dank großem Drehknopf
  – Wird ohne Wassertank geliefert

  Technische Parameter

  Farbe	ohne Farbe
  Leistungsaufnahme (W)	1000
  Tiefe (cm)	13
  Breite (cm)	8.2
  Höhe (cm)	32.6
  Produkt - Tiefe (cm)	16.1
  Produkt - Breite (cm)	8.2
  Produkt - Höhe (cm)	32.6
  Produktgewicht (kg)	1.7
  Stromversorgung	230V
  Zollcode (HS)	8516797090
  Anzahl der Stücke pro Packung	6
  Anzahl der Stecker	1
  Höhe (cm) – Alternative	38

  Downloads und Medien

  • Anleitung (PDF)
  • Broschüre (PDF)