Gastro-Fritteuse 15L – 5 kW

Wenn Sie in Ihrem Gastronomiebetrieb regelmäßig große Mengen an Speisen frittieren, ist diese professionelle 15-Liter-Fritteuse ideal. Sie verfügt über zwei separate Heizelemente und einen großen Frittierkorb. Der Vorteil einer Fritteuse mit zwei Heizelementen liegt im geringen Stromverbrauch. Daher können Sie die Fritteuse in jeder Küche einfach an eine normale Steckdose anschließen. Die hitzebeständigen Griffe zum Anheben des Frittierkorbs verhindern Verbrennungen, und der mitgelieferte Deckel schützt vor Fettspritzern. Die Gummifüße an der Unterseite sorgen für einen sicheren Stand auf den meisten Oberflächen.

Länger im selben Öl frittieren.

Beide Heizelemente lassen sich separat über ein präzises Thermostat steuern. Die Temperaturen sind von 50 °C bis 200 °C einstellbar. Eine orangefarbene Kontrollleuchte zeigt an, wenn das Öl die richtige Temperatur erreicht hat und Sie mit dem Frittieren beginnen können. Dank der Kaltzone ermöglicht diese professionelle Fritteuse längeres Frittieren mit demselben Öl. Die Heizelemente befinden sich wenige Zentimeter über dem Frittierboden. Dadurch ist das Öl am Boden der Fritteuse nicht so heiß, und Krümel, die sich dort absetzen, verbrennen langsamer. Das bedeutet, dass das Öl länger hält und seltener gewechselt werden muss.

Gründliche Reinigung

Diese Fritteuse mit großem Fassungsvermögen ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Dank der abgerundeten Ecken lässt sie sich schnell und einfach reinigen. Alle Teile sind abnehmbar und können in warmem Seifenwasser eingeweicht werden, um Öl und Speisereste zu entfernen. Anschließend die Teile mit warmem Seifenwasser abbürsten. Das Außengehäuse mit einem feuchten Tuch abwischen.

Funktion

• Thermostat im Bereich von 50 °C bis 200 °C
• Zwei separate Heizelemente
• Temperaturanzeigeleuchte
• Hitzebeständiger Griff
• Steht auf 4 Gummifüßen
• Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 12 kg
• Abmessungen des Korbs: B 47 x T 21 x H 9,5 cm
• Maschinenabmessungen: Abmessungen: B 57 x T 44 x H 31,5 cm
• Kapazität für Pommes frites: 3 kg
• Heizelementleistung 2,5 + 2,5 kW
• Gesamte elektrische Leistung: 5,0 kW
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / 1-phasig, 2 x 2500 W

Für und Wider

Technische Parameter

Downloads und Medien

• Anleitung (PDF)
• Broschüre (PDF)