Multifunktionel hurtigkøler 7x GN 1/1 eller 600×400, SIN of COLD, 230V/3200W

Beskrivelse

Designet til alle typer cateringfaciliteter
Det muliggør mere effektiv planlægning af produktionscyklusser i køkkener med større partier af fødevarer eller halvfabrikata
AISI 304 (18/10) rustfrit stålhus - satinfinish på ydersiden og højpoleret finish på indersiden
Styreskinner til to typer bakker: standard GN 1/1 og EN 600×400 mm
Døren med tætningen åbner til højre (ingen mulighed for at ændre åbningssiden)
Afrundede hjørner af kammeret for nem rengøring, mulighed for at tørre kammeret for at fjerne overskydende fugt
Bund med integreret afløb - medfølger drypbakke til kondensat
Fordamper med anti-korrosionsbelægning
En stor pålidelig kondensator
Nem adgang til fordamper og kondensator til vedligeholdelse eller rengøring
Kølemiddel R452A
Meget effektiv italiensk fremstillet køleenhed
Køle/fryseanlæg med ventilator tilpasset lave temperaturer - justerbar blæserhastighed
Justerbare fødder fra 60 mm til 90 mm
Problemfri drift af enheden ved en omgivelsestemperatur på op til +32 °C og en relativ luftfugtighed på op til 60%
Elektronisk touchskærm på fronten med foruddefinerede funktioner, programmer og mulighed for at lave individuelle programmer med USB-forbindelse
Automatiske cyklusser og opskriftsbog med mulighed for programmering af automatiske cyklusser og opskriftsbøger
Mulighed for at indstille hurtige kølecyklusser op til +3°C og hurtig nedfrysning til -18°C med eller uden sonde i henhold til indstillet tid + automatisk temperaturvedligeholdelsesfunktion
Koldkonserveringsfunktion
Fanen "Favoritter" – hurtig adgang til de mest brugte indstillinger
Speciel cyklus til dekontaminering med stor pålidelig kondensator
Speciel cyklus til dekontaminering af rå fisk
"Non-stop" frysefunktion til frysning af is
Kontrolleret afrimning fra -20 °C til +3 °C
Andre funktioner:
– kontrolleret stigning med justerbare faser
– langsom kogefunktion ved +65 °C med fugt- og ventilationskontrol
– varmekonserveringsfunktion
– blandet cyklus – successiv indstilling af forskellige cyklusser
Basissonde skal købes uden for kataloget

Multifunktionel stødkøler