Et multifunktionelt apparat, der kombinerer de nyttige funktioner fra flere apparater:
– blæstfryser med eller uden sonde blæstfryser med eller uden sonde blæstfryser til traditionel is
– afrimningsapparater
– slow cooker
EJENDOMME:
– Hurtigkølingstilstand – med eller uden sonde, i temperaturområdet fra +90 °C til +3 °C
– Hurtigfrysningstilstand – med eller uden sonde, i temperaturområdet fra +90 °C til -18 °C
– Særlig fryseordning for rå fisk beregnet til konsum rå
– Optøning af produkter
– Optøning af interiøret
– Frysende is
– Tørring
– Afkøling af dejen
– Langsom tilberedning
APPARATFUNKTIONER:
– Opskriftsbog (i starten 10 opskrifter uploadet af producenten, mulighed for at uploade i alt 99 forskellige opskrifter)
– Mulighed for automatisk inspektion ved hjælp af en 4-punktssonde (mulighed for at indsamle data på 4 forskellige steder langs hele sondens længde) (valgfrit).
– Sonde i et robust silikonehus
– Praktisk brug af sonden takket være dens placering
– USB-port til nem dataudveksling mellem databærer og enhed
– Komponenter af høj kvalitet for lang levetid
– Kølesystem af høj kvalitet
– Fordampere beskyttet mod korrosion med en speciel antikorrosionsbelægning
– Professionelle ventilatorer, der regulerer temperaturen i kammeret
– System til kontrol af ventilatorhastighed
– Selvlukkende dør med lås og kuldebestandig silikoneforsegling
– Opvarmet dørkarm for at forhindre frysning under frysecyklussen.
– Afrundede hjørner af rummet for bedre rengøring
– Særlig aflastning i bunden af rummet for at muliggøre hurtig dræning af kondensat fra rummet.
– Eksternt kondensafløb under enheden, direkte over afløbsristen.
– Hus lavet af rustfrit stål AISI 304 18/8
– Kølemiddel R404A
– Kammerets indre er lavet af poleret rustfrit stål
Kølekapacitet – 40 kg
Kapacitet i frysecyklus – 25 kg
Kapacitet angivet ved maksimal belastning af kølerummet