Name: Millennial TS Gastro Compact varmluftsovn 10 x GN 1/1 - LibiElektro.cz
SKU: 8059174314637
Price: 158984 CZK
Availability: OutOfStock

TECNOEKA MKF1111VTS kombineret dampovn med kedel er et avanceret, moderne apparat, der kombinerer høj ydeevne og pålidelighed og er designet til brug i professionelle køkkener. Takket være varmlufts-, damp- og kombinationsfunktionerne tillader ovnen ideel forarbejdning af forskellige typer mad og giver fremragende bage-, madlavnings- og grillresultater.

AISI 304 rustfrit stålhus og kammer – holdbar konstruktion til korrosionsbestandighed og nem rengøring.
Dobbeltlags, gravitationsventilerede glasdøre med låsning, når de åbnes i vinkler på 60°, 90°, 120° og 180° garanterer fuld driftssikkerhed og komfort.
Automatiske reverserende blæsere – 2 blæsere med 3 hastigheder sikrer en jævn varmefordeling i ovnrummet.
Flerpunktssonde – Tre temperaturmålepunkter giver mulighed for nøjagtig bestemmelse af temperaturen inde i det kogte produkt og giver fremragende kontrol over tilberedningsprocessen.
Effektiv kedel – Dampdannelse i kedlen giver en ubegrænset mængde damp, som er ideel til tilberedning af grøntsager, kød, fisk og andre produkter, samtidig med at deres næringsværdi bevares.
TFT touch kontrolpanel - 7 farve touch display giver nem og intuitiv kontrol af ovnen og registrering af nye opskrifter. Menuen er tilgængelig på 42 sprog, inklusive polsk.
Automatisk rengøringssystem – Fire rengøringsprogrammer: eco, normal, intensiv og skylning sikrer effektiv rengøring af ovnrummet med op til 30% vandbesparelser takket være det nye rengøringshoved.
Programmerbarhed – muligheden for at gemme op til 500 programmer med 10 trin i hver og en forsinket start på op til 24 timer.
Forvarmningsfunktion – gør det muligt at forvarme ovnrummet til en temperatur 30°C højere end den indstillede temperatur.
Holdeskabsfunktion – holder maden på den korrekte temperatur og fugtighed indtil servering.
Nedkølingsfunktion – Køler hurtigt ovnrummet, ændrer bageprocessen og sænker temperaturen til den ønskede temperatur.
Hævefunktion – ovnen kan fungere som hævekammer for bagerier og konditorier.

Andre funktioner og innovationer:

Airflowlogic™ – en innovativ løsning til at forbedre luftcirkulationen og sikre jævn bagning på alle ovnniveauer.
Drylogic™ – Hurtig tørring af tørrekammeret ved kontrolleret fjernelse af overskydende fugt.
Wi-Fi og USB – mulighed for at opdatere software og downloade HACCP-data via USB-port og Wi-Fi-forbindelse.
Sikkerhed og energibesparelse – overophedningsbeskyttelse, termoruder med tyngdekraftskøling og tagrende for at forhindre kondens i at dryppe.