Lò nướng đối lưu kỹ thuật số 6x GN1/1 400V

Mô tả

Một lò nướng combi chuyên nghiệp là một khoản đầu tư tuyệt vời cho hầu hết mọi nhà bếp thương mại. Đối với các doanh nghiệp thực phẩm thường xuyên chuẩn bị các mẻ thực phẩm với kết quả ổn định, lò nướng kết hợp có thể mang lại lợi ích.
Lò hấp kết hợp này rất linh hoạt nhờ sự kết hợp giữa không khí nóng và hơi nước.
Bạn cũng có thể nướng, nấu, nướng, hầm, nướng bánh, gratin và sous vide bằng lò nướng chuyên nghiệp này.
Lò nướng kết hợp hơi nước này lý tưởng để sử dụng với khay 1/1 GN hoặc khay nướng 60 x 40 cm. Công suất lên tới sáu khay cùng một lúc.

* Bảng điều khiển thân thiện với người dùng

* Làm sạch dễ dàng
Trước khi vệ sinh lò hấp kết hợp, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lò đã nguội hoàn toàn. Thân, cửa và khoang bên trong được làm bằng thép không gỉ và có các góc được bo tròn. Điều này làm cho việc vệ sinh trở nên rất dễ dàng. Có thể sử dụng vải mềm, nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ để lau bề mặt nhẵn một cách nhanh chóng và kỹ lưỡng. Chỉ cần nước ấm là đủ để làm sạch kính cửa.

• Phạm vi nhiệt độ rộng, từ 30 đến 270 ° C
• Điều chỉnh hơi nước có thể điều chỉnh trong khoảng 20-100 hơi nước %
• 99 chương trình cài sẵn với ba giai đoạn
• Điều khiển cảm ứng và màn hình LCD để đo độ ẩm, nhiệt độ và thời gian

Thông số sản phẩm

• Trọng lượng tịnh: 79 kg
• Dung tích: 6 thùng 1/1 GN hoặc 6 thùng 60 x 40 cm
• Khoảng cách giữa các khay: 5 cm
• Kích thước: W82 x D87 x H72cm
• 400V/50Hz/3 pha 7900W