Опис
З резервуаром 24 кг TEMPERING 20 є ідеальним вибором для тих, хто хоче якості, швидкості та простоти. Дозатор, керований ножною педаллю, який є частиною інших темперуючих машин POMATI, забезпечує оператору максимальний контроль та ефективність.
Технічні властивості | Структура | Виготовлений повністю з нержавіючої сталі AISI 304 |
Ємність | 24 кг. танк | |
Дозатор | Програмований дозатор, керований ножною педаллю | |
Танк | Резервуар для шоколаду з підігрівом і термогерметизацією | |
Опалення | Подвійний контур нагріву бака, шнека та вібростола | |
Равлик | Знімний шнек для легкого очищення та заміни шоколадних виробів, протилежний напрямок для вивантаження шоколаду | |
Термостати | Термостати для регулювання температури з високою точністю | |
Блок охолодження | Блок охолодження – блок охолодження з примусовим повітряним охолодженням | |
Продуктивність | 400 В - Гц 50 - кВт 2,2, три фази, 5 полюсів (доступна індивідуальна напруга) | |
Розмір | 560 (740 зі столом) x 760 x h 1330 мм |
Додаткова інформація
Вага | 100 кг |
---|---|
Марк |