Vispgrädde 2L – 100 L/h

Med den professionella gräddvispen behöver du aldrig vispa grädde för hand eller använda sprayversioner som inte är stabila. Det är det perfekta sättet att dekorera desserter utan att behöva vispa själv. Förutom läcker färsk grädde kan du även vispa perfekt stabila UHT-, sötade och till och med smaksatta krämer med den. Du kan också använda denna professionella gräddvisp för att tillaga mjölkskum, frysta desserter och mousser.

Perfekt för vispning och kylning

Denna robusta gräddepress har en produktionskapacitet på upp till 100 liter färskvispad grädde per timme. Rotationspumpen kan bearbeta både lätta och tunga grädder för att få en jämn och stabil konsistens. Du kan inte bara använda den för att göra vispgrädde, utan både flytande grädde och vispgrädde kan även kylas i denna apparat. Den flytande grädden förblir permanent kyld i 2-liters tanken vid en temperatur på 4°C, vilket enkelt kan avläsas med hjälp av den digitala temperaturdisplayen. Eftersom behållaren kyls indirekt sker ingen separation av fett och vatten. Apparaten är också utrustad med ett luftkylningssystem och använder köldmediet R290. Tack vare det transparenta locket är det dessutom lätt att se hur mycket flytande grädde som finns i tanken. Det är också en mycket tyst apparat med enkla men robusta kontrollknappar.

Enkelt rengöringssystem

Locket, tanken och droppbrickans hållare på denna professionella vispmaskin är tillverkade av slätt rostfritt stål, vilket gör den mycket enkel att rengöra. Häll först lite varmt vatten i vätskebehållaren. Tryck sedan och håll knappen intryckt tills hela sköljningen är klar och inget mer vatten rinner ut. Alla löstagbara delar kan rengöras med lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Se till att skölja apparaten noggrant med rent vatten innan du torkar och monterar den igen. Apparaten kan också desinficeras genom sköljning.

Fungera

• Avtagbar droppbricka i plast
• Enkel demontering för rengöring
• Avtagbar 2-liters vätskebehållare
• Luftkylt kylsystem
• Effektivt kylsystem med R290
• Noggrann digital temperaturvisning
• Enkla och robusta manöverbrytare

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 26 kg
• Mått: B25 x D41 x H40 cm
• Tankkapacitet: 2 l
• Produktionskapacitet: 100 l per timme
• 230V / 50Hz / 1-fas 300W

Inklusive

• Sku 09505035: Labyrinth 1.5 (normal grädde 33 – 35% fett)

Utan

• Sku 09505066: Labyrinth 1.4 (fettsnål grädde 29–32 % fett)
• Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (helgrädde 36–40 % fett)
• Sku 09505067: Labyrint 1.8 (fettrik grädde och mjölkskum >40 % fett)

För- och nackdelar

Tekniska parametrar

Nedladdningar och media

• Instruktioner (PDF)
• Broschyr (PDF)
• Produktvideo