Macchina per panna montata 2L – 100 L/h

Con la panna professionale non dovrai più montare la panna a mano o utilizzare versioni spray non stabili. È il modo ideale per decorare i dessert senza il fastidio di montarla da solo. Oltre alla deliziosa panna fresca, puoi anche montare panna UHT perfettamente stabile, zuccherata e persino aromatizzata. Puoi usare questa panna professionale anche per preparare schiuma di latte, semifreddi e mousse.

Ideale per montare e raffreddare

Questo robusto apparecchio per la panna ha una capacità produttiva fino a 100 litri di panna montata fresca all'ora. La pompa rotativa è in grado di lavorare sia panna leggera che panna densa per ottenere una consistenza liscia e stabile. Non solo è possibile utilizzarlo per preparare la panna montata, ma è anche possibile raffreddare sia la panna liquida che quella montata. La panna liquida rimane costantemente raffreddata nel serbatoio da 2 litri a una temperatura di 4 °C, facilmente leggibile tramite il display digitale della temperatura. Poiché il contenitore viene raffreddato indirettamente, non si verifica alcuna separazione tra grasso e acqua. L'apparecchio è inoltre dotato di un sistema di raffreddamento ad aria e utilizza refrigerante R290. Inoltre, grazie al coperchio trasparente, è facile vedere la quantità di panna liquida presente nel serbatoio. È anche un apparecchio molto silenzioso con pulsanti di controllo semplici ma robusti.

Sistema di pulizia facile

Il coperchio, il serbatoio e il supporto della vaschetta raccogli-gocce di questo montalatte professionale sono realizzati in acciaio inox liscio, rendendolo molto facile da pulire. Per prima cosa, versare un po' di acqua calda nel serbatoio del liquido. Quindi tenere premuto il pulsante fino al completamento dell'intero processo di risciacquo e fino a quando non fuoriesce più acqua. Tutte le parti rimovibili possono essere pulite con un po' di acqua tiepida e un detergente delicato. Assicurarsi di risciacquare accuratamente l'apparecchio con acqua pulita prima di asciugarlo e rimontarlo. L'apparecchio può anche essere disinfettato mediante risciacquo.

Funzione

• Vassoio raccogligocce in plastica rimovibile
• Facile smontaggio per la pulizia
• Contenitore per liquidi rimovibile da 2 litri
• Sistema di raffreddamento raffreddato ad aria
• Efficiente sistema di raffreddamento con R290
• Display digitale preciso della temperatura
• Interruttori di controllo semplici e robusti

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 26 kg
• Dimensioni: L25 x P41 x A40 cm
• Capacità del serbatoio: 2 l
• Capacità produttiva: 100 l all'ora
• 230V / 50Hz / 1 fase 300W

Compreso

• Sku 09505035: Labyrinth 1.5 (crema normale 33 – 35% grassi)

Senza

• Sku 09505066: Labyrinth 1.4 (panna a basso contenuto di grassi 29 – 32 % grassi)
• Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (panna intera 36 – 40 % grassi)
• Sku 09505067: Labyrint 1.8 (panna e schiume di latte ad alto contenuto di grassi >40 % grassi)

Pro e contro

Parametri tecnici

Download e media

• Istruzioni (PDF)
• Opuscolo (PDF)
• Video del prodotto