Köttskäraren används i professionella storkök för att skära kött till köttbullar, köttfärslimpa etc. i kombination med en universell knådnings- och vispmaskin typ RE 22, RE 24 (drivmaskin).
Detaljerad produktbeskrivning
Den fungerar efter anslutning till RE 22 och RE 24 Universal Visp- och Knådmaskin Dubbelsammansättning – mal köttet först grovt och sedan fint under en cykel. Formdiameter 98 mm - kapacitet upp till 450 kg kött/timme. Rostfritt ståldesign av enhetens kropp - lång livslängd och motståndskraft mot rost 1x krok (för att dra ut skruven) 1x knapp för att sätta in kött 1x stor matskål.
Ytterligare parametrar
| Kategori: | Ansluta maskiner |
|---|---|
| Yttermått (b x d x hv mm): | 350 x 250 x 300 |
| Formens diameter: | 98 mm |
| Enhetens kroppsmaterial: | rostfritt stål |
| Två sammansättning: | Ja |
| Vikt (inklusive TILLBEHÖR): | 13,8 kg |
| Kött - finmalning: | 220-250 kg (beroende på art) |
| Komage: | 300 kg |
| Kött till gulasch: | 450 kg |















