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La cortadora de carne se utiliza en cocinas profesionales de gran capacidad para cortar carne en albóndigas, pasteles de carne, etc. en combinación con una amasadora y batidora universal tipo RE 22, RE 24 (máquina de accionamiento).
Descripción detallada del producto
Funciona después de conectarlo a la batidora y amasadora universal RE 22 y RE 24. Doble composición: muele la carne primero gruesa y luego finamente durante un ciclo. Diámetro de troquel 98 mm - producción de hasta 450 kg de carne/hora. Diseño del cuerpo del dispositivo de acero inoxidable: larga vida útil y resistencia a la oxidación 1x gancho (para sacar la barrena) 1x botón para insertar la carne 1x tazón de alimentación grande.
Parámetros adicionales
| Categoría: | Conectando máquinas |
|---|---|
| Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto mm): | 350x250x300 |
| Diámetro del troquel: | 98 milímetros |
| Material del cuerpo del dispositivo: | acero inoxidable |
| dos composicion: | Sí |
| Peso (incluidos ACCESORIOS): | 13,8 kilogramos |
| Carne - molienda fina: | 220-250 kg (según especie) |
| Callos: | 300 kilogramos |
| Carne para gulash: | 450 kilos |
