Kombiångugn – lämplig för 4 x 2/3 GN-behållare – digital display

En professionell kombiugn är en utmärkt investering för nästan alla kommersiella kök. För livsmedelsföretag som regelbundet tillagar mat med jämna resultat kan en kombiugn vara en välsignelse. Denna kombiångugn är mycket mångsidig tack vare kombinationen av varmluft och ånga. Den har också kompakta mått, så att du kan spara utrymme i alla stora kök. Med denna professionella ugn kan du även baka, koka, grilla, gryta, steka, gratinera och tillaga sous vide.

Användarvänlig kontrollpanel

Denna kombiångugn är idealisk för jämn matlagning. De kraftfulla värmeelementen i rostfritt stål säkerställer fullständig och effektiv värmefördelning. Dessutom är kombiugnen utrustad med en fläkt med reversfunktion och dubbelt termiskt glas. Luckan är mycket enkel att justera och lucktätningen är tillverkad av livsmedelsklassad silikon. På den tydliga digitala kontrollpanelen hittar du knappar för att styra ånga, temperatur och timer. Den har ett brett temperaturområde, så att du kan laga nästan vad som helst i den. Den har också en timer, vilket gör att du kan låta den tillagas medan du sköter andra uppgifter. Slutligen låter ångknappen dig ställa in exakt den procentandel ånga du vill ha.

Enkel rengöring

Innan du rengör den kombinerade ångugnen är det viktigt att se till att den har svalnat helt. Karossen, dörren och innerkammaren är gjorda av rostfritt stål och har rundade hörn. Detta gör rengöringen mycket enkel. En mjuk trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel kan användas för att torka släta ytor snabbt och noggrant. Endast varmt vatten räcker för att rengöra dörrglaset.

Drag

• Säkerhetsbrytare mot överhettning
• Brett temperaturområde, från 30 till 270 °C
• Justerbar ångkontroll i intervallet 0-100 % ånga
• Effektiv värmefördelning tack vare ventilationssystemet
• Lättanvända digitala ång-, temperatur- och timerkontroller

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 43 kg
• Kapacitet: 4 x 2/3 GN-brickor
• Avstånd mellan brickor: 7 cm
• Mått: B59 x D69 x H63 cm
• 230V / 50Hz / 1-fas 3300W

I leveransen ingår:

• Setet innehåller: ett ugnsgaller

För- och nackdelar

Tekniska parametrar

Nedladdningar och media

• Instruktioner (PDF)
• Produktvideo