S týmto taviacim prístrojom môžete pripraviť tie najlahodnejšie polevy, omáčky a čokolády. Tavič pracuje metódou bain marie, ktorá umožňuje pomalé rozpúšťanie a skvapalňovanie čokolády. Teplota je nastaviteľná v krokoch po jednom stupni, aby sa čokoláda rozpúšťala pri požadovanej teplote.

Nerezová taviaca pištoľ na čokoládu

Tento tavič čokolády je celý vyrobený z nerezovej ocele. Tá zabraňuje korózii a uľahčuje čistenie tavičky čokolády. Spotrebič má nádržku na vodu, ktorú treba pred rozpúšťaním čokolády naplniť. Ďalej je tento tavič čokolády vybavený 2 nádobami o veľkosti 1/3 GN s hĺbkou 10 cm a zodpovedajúcimi vekami. Ovládací panel je jednoduchý a skladá sa z tlačidla zapnutia/vypnutia a digitálneho displeja, ktorý umožňuje nastaviť teplotu pomocou šípok. Na bočnej strane tavičky čokolády sú dva odtoky. Spodný odtok je kohútik na vypúšťanie vody. Ten umožňuje rýchlo vypustiť vodu z tavičky čokolády bez rizika popálenia rúk. Horný odtok je ventil na vypúšťanie pary; týmto spôsobom je možné rýchlo vypustiť vzniknutú paru. Tým tiež zabránite vzniku horúcich výparov, keď chcete zo spotrebiča vybrať gastronádoby s čokoládou.

Jednoduché rozpúšťanie čokolády

Najprv umiestnite tavič čokolády na stabilný povrch s dostatočným priestorom okolo. Uistite sa, že je zatvorený kohútik na vypúšťanie vody a otvorený ventil na vypúšťanie pary. Naplňte zásobník na vodu a zaistite, aby hladina vody zostala medzi značkami minimum a maximum. Umiestnite gastronádoby do tavičky čokolády a zapnite ju tlačidlom zapnutia/vypnutia. Pomocou tlačidiel so šípkami nastavte správnu teplotu. Počkajte, kým voda dosiahne požadovanú teplotu, a vložte čokoládu do nádob. Počkajte, až sa čokoláda rozpustí, a hneď ako je čokoláda dostatočne rozpustená, nádobu vyberte. Pri vyberaní nádoby vždy používajte ochranné rukavice, pretože môže byť horúca a mokrá od vody.

Stála teplota

Pri rozpúšťaní čokolády vždy hrozí nebezpečenstvo jej spálenia. Pri rozpúšťaní čokolády au bain marie je však proces rozpúšťania pozvoľnejší a nepriamy ohrev zabraňuje spáleniu čokolády. Teplota je nastaviteľná v rozmedzí od 3 do 100 ° C a je možné ju ľahko odčítať na digitálnom displeji na prednej strane tavičky čokolády. Musíte dávať pozor, aby sa čokoláda nedostala do kontaktu s vodou, čo by spôsobilo jej zrážanie. Najprv vyberte prednú nádobu, aby kvapky nespadli do druhej nádoby GN. Potrebujete najskôr zadnú nádobu? Potom sa uistite, že je veko umiestnené na prednej nádobe.

Čistenie tavičky čokolády

Vďaka nerezovému puzdru a príslušenstvu sa tento tavič čokolády ľahko čistí. Po použití prístroj vypnite a nechajte ho dostatočne vychladnúť. Nádoby GN môžete čistiť teplou vodou a jemným umývacím prostriedkom. Po vychladnutí tavičky čokolády uzavrite ventil na vypúšťanie pary. Zaistite, aby bola vypúšťacia hadica pripojená ku kohútiku na vypúšťanie vody, alebo postavte tavič čokolády k drezu. Otvorte kohútik na vypúšťanie vody, aby ste vodu z prístroja vypustili. Vonkajší povrch môžete utrieť mäkkou vlhkou handričkou. Čokoládovňu dôkladne osušte a nádoby GN s viečkami vložte späť do prístroja.

Keď chcete rovnomerne rozpustiť čokoládu, tento taviaci prístroj je tou správnou voľbou! Myslíte si, že tento tavič čokolády je príliš veľký? Žiadny problém, máme k dispozícii niekoľko modelov s rovnako jednoduchým použitím. Doplňte svoju kuchyňu o tento tavič čokolády!

Vlastnosti

Nerezový povrch zabraňuje korózii
Variabilný termostat 3 °C až 100 °C
Konštantná teplota
Vybavené vývodom vody a pary

Špecifikácia výrobku

Čistá hmotnosť: 7 kg
Kapacita jednej GN nádoby: 5 kg čokolády
Rozmery zariadenia: Š41 x D49 x V17cm
230V / 50Hz / 1 fáza 1500 Watt

Vrátane

Dve 1/3 GN nádoby (10 cm hlboké)

Klady a zápory

+ Stály tok rozpustenej čokolády
+ Presne nastaviteľná teplota
+ Zabraňuje pripaľovaniu čokolády
– Voda môže spôsobiť zrážanie čokolády

Technické parametre

Materiál / prevedenie	Nerezová oceľ
Farba	Nerezová oceľ
Príkon (W)	1500
Hĺbka (cm)	44
Šírka (cm)	41
Výška (cm)	17
Produkt – hĺbka (cm)	49.0
Produkt – šírka (cm)	41
Produkt – výška (cm)	17
Hmotnosť produktu (kg)	7
Napájanie	230V
Colný kód (HS)	8419818090
Počet kusov v balení	5
Výpustný kohút	Áno
Počet zástrčiek	1
Typ displeja	Digitálne
Výška (cm) – alternatíva	23
Najvyššia teplota (°C)	100.000000
GN rozmer	1/3 GN
Vhodné pre tekutiny	1
Počet GN nádob	2