Sous video systém GN 2/3, HENDI, 13L

Popis

Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendy 225264 je úžasné zariadenie na varenie pri nízkych teplotách od značky Hendy. Prezentovaný model by mal byť vo vybavení každej kuchyne, umožňuje vám pripraviť chutné a zdravé jedlo.

Zariadenie Sous Vide umožňuje pripraviť chutné pokrmy s bohatou chuťou a konzistenciou, ktoré nemožno dosiahnuť inými známymi metódami. Jedlo nestráca svoju arómu ani výživnú hodnotu, zachováva vitamíny, prírodné šťavy a zostáva jemné a šťavnaté. Metóda sous vide je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako využiť výhody nízkoteplotného varenia. Týmto spôsobom môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu a dokonca aj ovocie - stačí nastaviť správnu teplotu ao zvyšok sa postará zariadenie. Stála nízka teplota zaisťuje rovnomerné varenie a pri správne nastavenej teplote sa jedlo nemôže pokaziť. Pri varení vo vákuovom vrecku sa do jedla dostávajú prírodné arómy, čo vedie k vynikajúcej chuti a dokonalej konzistencii. Použitie Sous Vide optimalizuje prácu v kuchyni. Jedlo je možné pripraviť niekoľko hodín alebo aj niekoľko dní vopred. Po príprave môžete jedlo nechať v zariadení, kým sa nepodáva - jedlo môžete nechať niekoľko hodín alebo dokonca dní bez jeho rozbitia. Aj tie najhrubšie kúsky mäsa sú mäkké a šťavnaté.

Vlastnosti produktu:

•     Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vrecúškach a varené pri správnej teplote
•     Vybavené rukoväťami.
•     Vrátane 4 priehradkové nerezové vložky.
•     Kulinársky systém, v ktorom sa jedlo balené v plastových vákuových vreckách varí pri presne kontrolovanej teplote.
•     Ideálne pre reštaurácie à la carte.
•     Ideálne sa hodí na prípravu mimo špičku.
•     Trvalo kvalitný výsledok.
•     Vysoko presný termostat presne (0,1 ° C) nastaviteľný od 35-90 ° C.
•     Kryt vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele.
•     Dá sa vzduchotesne a vodotesne uzavrieť vďaka veku so silikónovým tesniacim okrajom.

Technické parametre:

•     Materiál: nehrdzavejúca oceľ
•     Napätie: 230 V
•     Príkon (vstup) (W): 400
•     Rozmery (mm): 363 x 335 x 290
•     Objem (l): 13
•     Hmotnosť (kg): 6.79