Mraziaca dekoračná doska SCIOGLICHOC

DECOR-FREEZE je ideálny stroj na vytváranie čokoládových dekorácií vďaka chladenej doske. A stačí dať na tanier trochu čokolády a vďaka nízkej teplote vytvorenej Decor-Freeze bude výrobok ľahko spracovateľná a tvárna. Vytváranie dekorácií s čokoládou bude jednoduché a rýchle, čo vám umožní dať a dodajte každej torte a dezertu nádych triedy. Decor-Freeze má mnoho aplikácií ako v cukrárskom priemysle, tak v tortovom priemysle. cateringu, čo vám umožní ponúkať svojim zákazníkom stále inovatívne dezerty.

• Mramorová doska, ktorá je vďaka svojim tepelne vodivým vlastnostiam vhodnejšia na spracovanie čokoláda v porovnaní s oceľovým tanierom.
• Malá veľkosť, ideálna pre každé laboratórium.
• Digitálny termostat pre presnú reguláciu teploty.
• Nastaviteľná teplota.

• Pripojenie: 230V / 50Hz
• Príkon : 0,48kW
• Hmotnosť : 27Kg
• Teplotný rozsah: 0°C až -25°C
• Šírka: 48 cm
• Hĺbka: 46 cm
• Výška: 38 cm