O fogão combinado com queimadores a gás e forno eléctrico é utilizado para cozinhar e assar em empresas e estabelecimentos de restauração.

Descrição detalhada do produto

Bandeja coletora retrátil na frente para alimentos derramados. O recuperador não possui grelha de ventilação elevada na parte traseira - aproveitamento de espaço até a borda traseira do produto. Construção totalmente inoxidável em aço de qualidade alimentar AISI 304 – EN 1.4301. Quatro queimadores a gás equipados com fusíveis térmicos. Regulação individual de cada queimador. Forno elétrico na base. 2 ranhuras no interior do forno - 2x GN 2/1. Forno estático – evita que os alimentos sequem. Interior esmaltado do forno – cozedura mais uniforme e acumulação de calor. Parte inferior do corpo articulada - para fácil limpeza. Regulação separada para cada corpo 50 - 300o C - indicador ligado, termostato. Porta do forno com perfil interno moldado - sem necessidade de vedações com vida útil limitada. Pega do forno isolada - não aquece, pega segura. Proteção IP 34 - resistente a respingos de água. Fogão eléctrico equipado com todos os pés reguláveis.

Parâmetros adicionais

Categoria:	Fogões e fogões
Dimensões externas (l x p x altura mm):	900x900x900
Superfície de cozimento (L x P em mm):	820x660
Número de queimadores e potência:	4 (1 x 3 kW + 3 x 5 kW)
Tensão nominal:	3/N/PE CA 400 V, 50 Hz
Potência do fogão:	18 kW
Potência do forno:	4 kW (2 x 2 kW)
Consumo total de energia:	22 kW
Controle de temperatura do forno (°C):	50-300 (°C)
Dimensão interna do el. fornos (lxhxvv mm):	540 x 700 x 280
Gás de combustão:	45 m3/hora (300°C)
Peso bruto:	132kg