Den kombinerade spisen med gasolbrännare och elektrisk ugn används för matlagning och bakning i företag och catering.
Detaljerad produktbeskrivning
Utfällbar droppbricka framifrån för spilld mat. Kaminen har inget upphöjt ventilationsgaller baktill - utrymmesutnyttjande upp till produktens bakkant. Helt rostfri konstruktion gjord av kvalitetsstål av livsmedelskvalitet AISI 304 – EN 1.4301. Fyra gasbrännare utrustade med termosäkringar. Individuell reglering av varje brännare. Elektrisk ugn i basen. 2 fack inuti ugnen - 2x GN 2/1. Statisk ugn – förhindrar att maten torkar ut. Emaljerad insida i ugnen – jämnare bakning och värmeackumulering. Gångjärnsförsedd underkropp - för enkel rengöring. Separat reglering för varje kropp 50 - 300o C - på indikator, termostat. Ugnslucka med invändig gjuten profil - inget behov av tätningar med begränsad livslängd. Ugnshandtag isolerat - värmer inte upp, säkert grepp. Skyddsklass IP 34 - resistent mot stänkvatten. Elspis utrustad med alla justerbara fötter.
Ytterligare parametrar
| Kategori: | Spisar och spisar |
|---|---|
| Yttermått (b x d x hv mm): | 900 x 900 x 900 |
| Tillagningsyta (b x d i mm): | 820 x 660 |
| Antal brännare och effekt: | 4 (1 x 3 kW + 3 x 5 kW) |
| Märkspänning: | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
| Spiskraft: | 18 kW |
| Ugnskraft: | 4 kW (2 x 2 kW) |
| Total strömförbrukning: | 22 kW |
| Ugnstemperaturkontroll (°C): | 50-300 (°C) |
| Inre dimension av el. ugnar (bxhxvv mm): | 540 x 700 x 280 |
| Rökgas: | 45 m3/timme (300 °C) |
| Bruttovikt: | 132 kg |









