Vakuovačka SE-208, Sammic

Stroj pro vakuové balení SE-208 – 230V/370 W | Sammic 1141080 od společnosti Sammic je profesionální zařízení pro hermetické balení potravin. Dvojitá těsnící linka zaručuje těsné uzavření. Zařízení SE-208 je vybaveno olejovou vývěvou nejvyšší kvality značky Busch.

Vakuově balené potraviny si déle zachovávají svoji čerstvost a jsou dokonale chráněny před vnějšími vlivy (např. nečistotami, vlhkostí). Odsávání vzduchu navíc umožňuje snížit objem některých výrobků.

Funkce uzavíracích sáčků bez nasávání vzduchu umožňuje těsné balení jemných výrobků beze změny jejich struktury nebo výrobků nepravidelného tvaru bez rizika deformace.

Postupné vytváření vakua – používá se na porézní výrobky, zpracované maso, emulgované směsi se zachycenými vzduchovými bublinkami.

Externí vakuové balení (Vac-Norm) – provádění procesu vyžaduje speciální cateringové nádoby. Pro využití funkce Vac-Norm je třeba zakoupit externí vakuovací soupravu Vac-Norm, která sestává z trubice a přípojky ke komoře vakuovačky.

Suchý olej: Vysoušení vývěvy – tato funkce udržuje kvalitu oleje odstraňováním přebytečné vlhkosti, což umožňuje jednotce dosáhnout nejvyšší úrovně produkce vakua.

Režim marinování – používá se k opakování cyklu vytváření vakua a uvolnění vzduchu ze sáčku, což umožňuje optimální marinování potravin v co nejkratším čase.

Baličky jsou vyrobeny z nejkvalitnějších materiálů, díky čemuž jsou trvanlivé a odolné vůči vnějším vlivům.

Průhledný kryt umožňuje sledovat celý proces balení.

Senzorem řízený program extrakce je vhodný zejména pro výrobky s jemnou strukturou.

Stroje jsou vybaveny dvojitou těsnící lištou, která zaručuje pevné a trvanlivé utěsnění.

Komora je vyrobena z jednoho kusu oceli, což usnadňuje udržování baličky v čistotě.

Přiměřený výkon, výkonné čerpadlo a prostorná komora zajišťují rychlé balení výrobků různých velikostí.

Digitální ovládací panel s velkým barevným displejem umožňuje nastavit parametry teploty těsnění a času cyklu.

Baličky dokážou uzavírat sáčky s marinovanými výrobky při zachování jejich objemu, neboť balení probíhá bez odsávání vzduchu.

3,9″ barevný LCD displej

Podsvícená dotyková klávesnice je vyrobena z plastu odolného proti poškrábání.

Maximální vakuový tlak: 2 mbar

Délka tyče: 280 mm

Kapacita vakuové pumpy: 8 m3/h

Rozměry komory: 288x334x(H)111 mm

Čistá hmotnost: 26 kg

Vakuová pumpa BUSCH

Technické parametry:

•     Napětí: 230 V
•     Vyžaduje se instalace elektrikářem: ne
•     Programovatelný: ano
•     Délka (mm): 431
•     Vnitřní šířka (mm): 288
•     Množství v balení: 1
•     Vnitřní výška (mm): 111
•     Vnitřní délka (mm): 334
•     Příkon (W): 370
•     Ovládací panel: analogový
•     Výška (mm): 307
•     Typ čerpadla: olejem chlazené čerpadlo
•     Materiály: nerezová ocel
•     Výkon čerpadla (m³/h): 8
•     Šířka (mm): 337